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Inscrit le: 19 Nov 2008 Messages: 612 Localisation: loire
Posté le: 16-12-2008 22:07 Sujet du message: recette pain de mie aux truffes
bonsoir a tous et a toutes,hier en faisant mes courses j'ai trouver a mon marchand de légumes de la truffe de chine 4euros80 les 100 grs environ 6 petites truffes, prendre une tranche de pain de mie par personne,la passer au four pour la rendre craquante, une petite truffe en lamelles très fines passée au beurre (une noisette)un peu de sel,y ajouter de la crème épaisse mijoter un peu , etendre cette préparation sur la tranche de pain de mie avec du gruyère rapé dessus, c'est un régal La quantité de truffe et de crème selon le nombre de tranches de pain, une petite salade bon appétit.....A bientôt peut être la saviez vous.......
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