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Inscrit le: 11 Mai 2006 Messages: 6422 Localisation: puy de dome
Posté le: 26-11-2006 11:27 Sujet du message: tarte aux poireaux
1 rouleau de pate brisé ou feuilletee auchoix
du beurre......je vois a peu pres
2 beaux poireaux
environ 75 g de gruyeres
bechamel epaisse
sel poivre noix de muscade
couper les poireaux en troncons pas trop epais...apres les avoir laver bien sur
les faire suer dans une poele avec un peu de beurre jusqu'a se qu'ils deviennent translucide
faire la bechamel l'assaisonner avec sel poivre et noix de muscade
incorporer les poireaux et le gruyere rape avotre bechamel
verser sur votre votre pate la preparation
egaliser bien
et hop au four 170 a 180 degré..
jusqu'a se qu'il sois bien doré
bon appetit _________________ Mets a profit le jour present (Horace)
coucou Marielle,
bien oui l on profite du potage, pour venir te faire une
petite bise.........
comment vas tu Marielle.........donne juste un peu de nouvelle _________________ poete_musika..4 mains
je fais parfois de la quiche à la tomate.
je prends une pâte brisée
je la badigeonne avec de la moutarde, j'ajoute des rondelles de tomates puis des dés de jambon.
Je mets du gruyère râpé
ensuite je mélange trois oeufs avec un cube de crême fraiche semi épaisse ( je passe au mixer=
Je verse ce mélange sur la tarte et je fais cuire à 180
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