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Posté le: 17-10-2007 09:16 Sujet du message: sirop de thym
[b]Bonjour,
Je cherche la recette du sirop de thym (très efficace pour les maux de gorge)
Cette recette est très ancienne, dans certaines familles, elle s'est transmise de génération en génération.
Merci [/b]
environ 20 grammes de thym.
½ L d’eau
500 g de sucre
Mettre le thym dans un petit saladier en grés ou récipient en grés, verser l’eau bouillante dessus. Laisser infuser à couvert toute la nuit.
Filtrer le jus, ajouter le sucre et faire cuire 1 heure à feu doux en écumant. Mettre en bouteille en verre lorsque le sirop est refroidi.
La préparation se conserve au moins 1 an sans problème.
Prendre: 1 c à soupe, 3 fois par jour
Bien sûr si la toux persiste, il faut aller consulter un médecin.
Zado, je vous fais part de la recette que préparaient mes grands-mères
je note, mais faire cuire une demi-heure à feu doux quand ya qu'un demi-litre d'eau....gare à la casserole! et il reste combien de sirop? oui, d'accord, je double les doses si je veux... merci en tout cas de tes recettes, le thym pullule près de chez moi, jvais essayer!
Merci Roséedusoir,
je suis très contente d'avoir cette recette, je la cherchais depuis un certain temps, je l'essaie de ce pas.
L'hiver peut venir, je serai parée.
Quant à toi, Vieille Louve, fais peut -être un essai avec une vieille casserole d'abord, ne dit-on pas que c'est dans les vieilles casseroles qu'on fait les meilleurs soupes.
Ok, je t'entends déjà dire que ce n'est pas de la soupe que nous devons faire ici, mais c'est du pareil au même.
Tiens nous au courant du résultat.
A +
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