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Inscrit le: 17 Nov 2007 Messages: 681 Localisation: aubagne (13)
Posté le: 05-12-2007 07:50 Sujet du message:
bonjour risous
une recette on ne peut plus simple
faire frire les calamars dans de l'huile d'olive trés peu de temps car sinon ils deviennent durs( les morceaux sont de 10x 5cm environ)
A la fin de la cuisson jeter de l'ail et du persil laisser frire 1 à 2 minutes ajouter un jus de citron et c'est finis
autre maniére de le cuire mettre le calamar dans de l'eau et faire bouillir dés qu'en le piquant avec une fourchette elle traverse c'est cuit
On laisse refroidir on ajoute huile d'olive ail persil citron .On le mange en salade _________________
la différence entre un fou rire et un rire fou c'est la camisole
♂ 1947
Inscrit le: 22 Nov 2007 Messages: 98 Localisation: Rhône
Posté le: 08-12-2007 17:40 Sujet du message:
Bonjour
Pour nous, les calamars c'est très simple: une boite de calamars surgelés à la romaine. On les fait frire à la poêle et on les sert avec de la pulpe de tomates en conserve (avec de l'huile d'olive et des fines herbes) et du riz en sachet avec curcuma ou safran.
Dernière édition par Kyos le 09-12-2007 12:12; édité 1 fois
JE vous remercie,
je vais donc essayer les deux recettes.........cette semaine, et je vous
en donne des nouvelles.
d'accord ! Merci encore à vous 3. _________________ poete_musika..4 mains
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