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Posté le: 22-11-2005 13:50 Sujet du message: voyage Belgique
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BRUXELLES - ILOT SACRE
Rue des Bouchers
Petite rue des Bouchers
Rue des Dominicains
Rue de la Fourche
Rue Grétry
Trois rues des Bouchers ont depuis longtemps convergé à cet endroit :
La "longue" rue des Bouchers, devenue en 1853 la "rue des Bouchers"; la "petite" rue des Bouchers, qui a gardé son nom jusqu'à aujourd'hui; et la "rue des Bouchers", devenue "petite rue des Dominicains" en 1815 et "rue des Dominicains" à partir de 1851.
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RUE DES BOUCHERS
L'actuelle rue des Bouchers est dénommée "Vicus Carificum" dans un document des archives de Sainte-Gudule datant de 1294. En 1364, elle est citée en flamand sous le nom de "Vleeshouwersstrate". Au Moyen Age, elle était peuplée de charcutiers, "saucissiers", tripiers, et peut-être de quelque "boucher" autorisé (les bouchers ne pouvaient à l'origine vendre que du "bouc" et du mouton, le commerce de la viande de bœuf étant réservé à la "Grande Boucherie" située derrière la Maison du Roi jusqu'à son effondrement le 9 mai 1917).
La rue des Bouchers a gardé quelques jolis pignons à redents et volutes, avec leurs portes anciennes datant du XVIIième siècle pour la plupart. Dans le haut de la rue, un passage étroit à côté du 58 mène à la Résidence Centrale, une oasis de silence inattendue. L'élégante fontaine de bronze est l'oeuvre du sculpteur d'origine roumaine Idel Ianchelevici.
Au numéro 70 se trouvait le merveilleux petit musée de la Serrurerie, où le regretté Guillaume Dehaen, ancien trésorier de l'Ilot Sacré, avait rassemblé les plus belles pièces de ses collections. Le numéro 53 abrite toujours le magasin fondé en 1871 par Xavier Lauffer, un réfugié alsacien. Et au numéro 13 se trouve le plus célèbre restaurant de la rue, Aux Armes de Bruxelles, une ancienne taverne rachetée en juillet 1921 par Calixte Veulemans et gérée sans interruption par la même famille depuis cette date.
Cette rue rendue célèbre dans les années 1920 par le chansonnier flamand Jean de Baets grâce à sa ritournelle de quinze couplets intitulée "In de rue des Bouchers" abrita également un cinéma très éclectique, le "Stuart", inauguré en 1930 par l'actrice Anna Neagle, vedette du film "La Reine Victoria". Malheureusement, celui-ci dû faire place après la deuxième guerre mondiale aux travaux d'agrandissement d'une banque de la rue d'Arenberg.
Entre les numéros 10 et 12, au fond de l'impasse de la Fidélité, les visiteurs peuvent découvrir la statue de Jeanneke Pis, l'équivalent féminin du célèbre Manneken Pis. Plus réaliste que ce dernier, elle a été créée en 1985 et inaugurée en 1987 à l'initiative d'un commerçant de l'Ilot Sacré pour soutenir une oeuvre de bienfaisance.
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PETITE RUE DES BOUCHERS
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