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choucrote pour karotte

 
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bob



Inscrit le: 31 Déc 2007
Messages: 5076
Localisation: longwy

MessagePosté le: 20-02-2010 15:16    Sujet du message: choucrote pour karotte Répondre en citant

1 kilo de chouroute pour 4 personnes

une tranche de lard

un morveau de viande de porc

a saucisses a cuire

10 knakies

mettre la choucroute dansde l'eau froide
la faire blanchir 10 minite

faire rotir le lard les saucisses et la viande de porc
dans un peu d(huile et aussi quelques oignons

ensuite mettre la choucroute avec le tout
salé poiver avotre gout
mette quelques clous de girofles

on peu a jouter un peu de biere ou du vin blanc

accompagné de pomme de terre a l eau

laissée cuire la choucroute : dans une caserolle a feu doux au mins 4 heure
ou a la cocotte minute 2 heure ; toujours a feu doux



j'ais oubliée recouvrir la choucroute d"eau

j'espere que je n ais rien oubliée en cour de route


amicalement
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