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Les frites au four

 
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Auteur Message
lilas



Inscrit le: 24 Mar 2005
Messages: 6577
Localisation: Landes

MessagePosté le: 25-12-2005 14:33    Sujet du message: Les frites au four Répondre en citant

-Superbe réussite-

Un goût inéffable de pomme de terre et aucun goût de friture, tout en ayant un côté soyeux de l'enrobage d'huile. Un moelleux du tonnerre et un croustillant parfait dans excès....un peu de fleur de sel par-dessus.

=Epluchez et coupez les pommes de terre, non pas "spécial frites" mais des "charlottes" ce qui donne 800 gr net de frites ( pour 3 personnes).

=Mettez dans un saladier et versez dessus 2 c/àsoupe d'huile d'olive et 1 petite c/àsoupe de paprika doux.

=Mélangez soigneusement avec les mains pour bien enrober.

=Ensuite, étalez sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulférisé.

=Enfournez la plaque (220°C) 35 minutes environ.

Si on est plus de 3 personnes, on peut préparer 2 plaques à mettre au four 5 mn après la première pour échelonner et que ça ne refroidisse pas en attendant de les manger.

Absolument génial - à essayer d'urgence.





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_________________


on devrait bâtir les villes à la campagne, l'air y est plus pur
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sissi



Inscrit le: 09 Fév 2006
Messages: 5

MessagePosté le: 09-02-2006 18:55    Sujet du message: les frites Répondre en citant

oui c'était magnifique, merci pour la recette Razz
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musika



Inscrit le: 23 Mar 2005
Messages: 18472

MessagePosté le: 09-02-2006 19:17    Sujet du message: Répondre en citant

je comprends pas du tout,........elle sait tout faire lilas...je me sens bien petite à chaque fois que je lis ses rubriques !!!! j'ai honte de moi Very Happy
et, en plus, elle à le plus beau mec du monde Very Happy avec ça !!!! elle devrait passer à la télé, je comprends pas du tout !!!!
elle doit nous cacher sa véritable identité !!!!!
y a un truc la dessous Wink

j aime bien les frites moi........je ne vous dirais pas comment je les fais, car vous n'en mangeriez pas !!!!!! Very Happy Very Happy
_________________
poete_musika..4 mains
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