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Guacamole

 
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Monique35



Inscrit le: 06 Avr 2011
Messages: 14

MessagePosté le: 29-09-2011 09:33    Sujet du message: Guacamole Répondre en citant

Simple et rapide, pour une entrée ou un apéritif reussi occasion5 !
Une recette que j'ai trouvé ici qui est testée, retestée et plus qu'approuvée.

Pour faire du guacamole il vous faut les ingrédients suivant :

- 2 avocats

- 100g de tomates

- Une moitié d’oignon

- 2 piments verts

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 2 cuillères à soupe de coriandre

Commencez par ébouillanter les tomates, puis découpez-les finement. Hachez l’oignon. Lavez puis égrener les piments, puis hachez les finement. 2pluchez afin de ne garder que la chair des ovocats, puis réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette. Mélangez le tout afin d’obtenir un mix homogène. Laissez reposer au réfrigérateur.

Bon appétit ! Wink
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