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Posté le: 27-11-2012 16:25 Sujet du message: Le contraire de fast food
Bonjour
Mon épouse fait partie d'une association de retraités, et on lui a proposé de participer à un concours de soupes... Pourquoi pas. En lisant le mail, j'ai découvert que ça se faisait sous l'égide d'une association Slow Food dont le but est de promouvoir la bonne bouffe - d'où le contraire de fast food- en utilisant des produits naturels locaux, et qui respecte l'environnement. Ils encouragent également le commerce équitable.
Tout ça me parait fort sympathique dans l'esprit. On peut noter que parmi les partenaires se comptent un certain nombre de régions françaises.
. . . . _________________ Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)
Inscrit le: 24 Oct 2012 Messages: 258 Localisation: alsace
Posté le: 28-11-2012 13:49 Sujet du message:
Et y aurait-il des régions plus représentées que d'autres ?
En tous cas choisir la soupe comme recette du concours est une excellente idée , car elle est vraiment l'emblème du mode de vie d'une région , de son climat, de ses cultures ( agricole et non-agricole )
Bonne chance à ton épouse ! _________________ "La pensée a des ailes, nul ne peut arrêter son envol". Y.Chahine
Elle a transmis deux recettes, un velouté au céleri et un velouté aux marrons.
Nous ignorons si elle sera sélectionnée, mais elle nous a fait le second cette semaine, c'est un vrai régal, d'une grande douceur et très subtil. Miam... _________________ Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)
A la demande générale de...personne, mais j'ai bien vu dans vos yeux que vous en mourriez d'envie, mais que trop timides... Non, faut que j’arrête, là, je vais être ridicule...
Bref, j'ai mis la recette du velouté de marrons dans la rubrique cuisine, entrées..;
Bon appétit _________________ Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)
Dernière information : sur les dix recettes sélectionnées, mon épouse a eu le premier prix, à l'unanimité
On lui a demandé de trouver un nom à son potage, elle l'a appelé "douceur d'automne", tout simplement... _________________ Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)
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