Retraite Active

[jemigeja]

Bonjour

Enfin une bonne nouvelle pour les consommateurs que nous sommes. Même si on ne va pas souvent au restaurant, il est intéressant de savoir ce que l'on y mange. Vu sur Orange :

Une appellation "fait maison" va être mise en place dans les restaurants français pour valoriser les plats cuisinés sur place à partir de produits bruts et l'accès au titre de maître-restaurateur sera simplifié, a annoncé lundi la
Ces mesures vont faire l'objet d'un amendement gouvernemental à la loi consommation dont les députés devaient entamer l'examen ce lundi.

Pour "mieux informer les consommateurs et promouvoir la qualité dans la restauration", les plats cuisinés sur place à partir de produits bruts pourront être identifiés par le biais d'un logo, qui reste à créer, selon un communiqué du ministère de Mme Pinel, qui a présenté lundi ses priorités pour le secteur de la restauration.

Pour "valoriser les produits fabriqués en France", les restaurateurs pourront identifier sur les menus les produits issus d'une production française, en utilisant "les visuels de la marque France" - qui restent à créer eux aussi.

Le fait maison, avec des produits locaux frais car n'ayant pas voyagé, même pour certains venant de l'autre bout du monde, c'est quand même plus sympa que les plats sous vide, réchauffés au bain marie ou au micro ondes, comme le font 80% des restaurants, non ?
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Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)