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Mangez des radis

 
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lilas



Inscrit le: 24 Mar 2005
Messages: 6577
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MessagePosté le: 15-04-2006 21:28    Sujet du message: Mangez des radis Répondre en citant

Le mois d'avril marque le début de la vraie saison des radis.

Riches en minéraux et en oligoéléments, ils sont meilleurs quand ils sont petits avec des fanes bien vertes.

Consommez les fanes en salade, elles apportent de la vitamine C.....ou.....vous en ferez une soupe très agréable avec oignons, pommes de terre, bouillon de viande et cuillèrée de crême fraîche.

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Moi personnellement, je mange tous les radis avec leur petite queue verte, à croque sel.
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lilas



Inscrit le: 24 Mar 2005
Messages: 6577
Localisation: Landes

MessagePosté le: 15-04-2006 21:33    Sujet du message: Répondre en citant

Utilisez les herbes aromatiques


-Elles vous permettront de réaliser des entrées savoureuses et légères.

Prenez, par exemple, du fromage frais (350 gr) ajoutez ciboulette, persil, 3 cuillerées à soupe de crême fraîche, 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive.

Mélangez bien et servez seul ou avec des crudités.
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