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Posté le: 18-01-2006 15:08 Sujet du message: recette facile pour MUSICKA
Recette pour 4 personnes - Préparation 35 mn - Cuisson 15mn
Ingrédients
Feuilles de brick (ou à défaut de pâte filo)
500g de viande hachée
1 bel oignon
Huile d'olive
Quelques brins de persil et de coriandre frais ou de la ciboulette
Sel et poivre
tu peux te servir d'une pate feuilletée du commerce, et faire un seul patéplus rapide a faire
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Hachez l'oignon finement. Faîtes le frire dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive.
Lorsque l'oignon commence à fondre, ajoutez la viande hachée et faîtes sauter jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez le persil et la coriandre hachés et otez du feu.
Coupez dans la pâte filo des triangles équilatéraux de 4cm de côté environ.
Disposez la viande en leur centre. Puis fermez les briouates, angle, après angle, pour leur donner la forme de triangles.
Enfournez et laissez cuire une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les briouates soient bien dorés.
Inscrit le: 14 Juin 2006 Messages: 4 Localisation: Angleterre et Deux-Sevres
Posté le: 17-06-2006 22:35 Sujet du message:
Ca c'est pratiquement la meme comme le "Samosa" de l'Inde. Ajoutez les petits pois et les epices un peu chaud comme piment et vous avez un samosa. _________________ Roger Taylor (pas le bateur en Queen)
c'est une recette délicieuse, j'ai essayer aussi à la place de la viande hachée, du thon avec de la purée à mon goût c'est très bon aussi et pour ceux qui aiment le chèvre c'est de même mais sans la purée.
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