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soupe de poireaux

 
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mamiero



Inscrit le: 16 Aoû 2006
Messages: 2128

MessagePosté le: 22-09-2006 08:16    Sujet du message: soupe de poireaux Répondre en citant

]

Dans une marmitte mettre deux litres d'eau, sel poivre , 3 belles pommes de terre épluchées couper en morceaux, puis les verts d'un kilo de poireaux faire bouillir.

Dans un casserole mettre du beurre et un oignon émincé puis les blancs de poireux coupes en rondelles, sel poivre cuire au ralenti pour faire dorer.

Mixer la soupe de la marmitte quand tout est bien mixer , a la fin ajouter le contenue de la casserole( les blancs ) ajouter une cuillére de créme fraiche bon appétit un délice Wink Wink Wink
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nouere



Inscrit le: 28 Mar 2005
Messages: 1023
Localisation: au pays des huitres

MessagePosté le: 04-10-2006 03:36    Sujet du message: Répondre en citant

miam, je vais faire cette soupe de poireaux.

elle n'est pas trop "grasse" suite à la cuisson des blancs de poireaux ,le gout du beurre ne ressort-il pas trop ?

_________________
Nouére
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musika



Inscrit le: 23 Mar 2005
Messages: 18472

MessagePosté le: 04-10-2006 12:54    Sujet du message: Répondre en citant

j'aime bien la soupe aux poireaux.
j'en fais rarement, et c est une erreur. Wink
_________________
poete_musika..4 mains
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mamiero



Inscrit le: 16 Aoû 2006
Messages: 2128

MessagePosté le: 05-10-2006 10:18    Sujet du message: Répondre en citant

pas du tout nouére j 'en ai refait hier ,il m 'en reste pour ce midi j adore cette soupe bisous a tous. Wink Wink
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