Retraite Active

[Risoux]

c'est vrai que ce n'est pas si simple ni tout à fait tel que je l'ai énoncé précédemment, mais tout de même, il y a un gros problème qui revient tous les ans -
Pourquoi les hommes (certains) aiment la chasse et quelle est leur réelle motivation ?
Je n'ai pas de chasseur dans mon entourage et pour cause nous sommes tous de la ville, pas d'attache à la campagne, donc difficile pour moi de comprendre ce besoin de se retrouver entre hommes (et femmes aussi je pense) avec un fusil entre les mains à l'affut ....

[ixia]

Tout dépend des régions Risoux .Mais il y a parmi ces messieurs et dames ,elles chassent aussi des irresponsables.
A quelques km de chez moi un père de famille emmenaient ses enfants à la chasse dès qu'ils étaient en àge de marcher .Il a tué net son fils de 8 ans d'une balle en pleine tète .
Vous croyez qu'il ne chasse plus ? Erreur il est meme devenu garde-chasse !

Je rappelle que je ne suis pas contre la chasse ,mais contre les imbéciles et les criminels . Les balles perdues sont trop nombreuses ...

[Vieille Louve]

ce matin, balade écourtée avec mon chien et celui d'une amie: ça gueule dans la campagne, et j'entends les abois caractéristiques des chiens de chasse....serait-ce déjà l'ouverture?

[ixia]

Oui Vlouve c'est le grand jour !

[alexia]

Je viens de me " lâcher " un peu sur la chasse dans mon topic " les nouvelles d'alexia " ...... ça répond peut être (un peu) à la question de notre amie Risoux
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[Risoux]

oui, je t'ai lue, quelle sagesse, mais aussi un peu de résignation -" noblesse oblige " un mari chasseur et 4 chiens de chasse à la maison je ne pense pas que le but soit d'aller cueillir des marguerites.
Fille de la ville, tout ça m'est inconnu et je vais me garder de juger parce que je ne connais pas bien le fond du problème, mais j'ai quand quelques idées.

[jabani]

Je ne vois pas beaucoup de noblesse à aller traquer et tuer des animaux, tout petits et sans défense.

Mais bon, je suis comme Risoux je ne connais pas bien le sujet.

Merci Ixia de m'avertir qu'il y a des chasseurs tueurs à côté de chez moi.
Je ferai attention la prochaine fois que je passerai à Muron

[ixia]

[Vieille Louve]

que tous les suicidaires prennent leurs paniers......

[poete]

tout augmente............ même le prix des betteraves....

les banques Americaine font la dégringolade...

et, les cuisses de canard chez inter-marché sont en solde...........

allez comprendre quelque chose

bisou, IXIA, tu vois ce matin, je pense à toi

[ixia]

C'est vrai que je suis un gibier spécial ,Poète !

Bonne journée à toi

[lilas]

Je viens mettre ici mon grain de sel.

c'est la saison des champignons.....vous avez compris .....!

avec ma voisine on a renonçé à aller à la "chasse" aux champignons, car il arrive que les chasseurs tirent sans voir, au juger.

et nous avons entendu des plombs tombaient pas loin de nos têtes.

on respecte les chasseurs, on comprend leur motivations, mais eux......respectent-ils les chasseurs de champignons......NON !

dommage, elle est belle notre forêt landaise....et il y fait bon de s'y promener.......et même de revenir avec de bons champignons dans le panier.

mais voilà, il n'y a de champignons que pour les chasseurs qui n'ont pas peur de se faire descendre.

C'est pas juste à la fin.

.
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on devrait bâtir les villes à la campagne, l'air y est plus pur

[alexia]

En résumé, je peux me balader autour de chez moi, les lundi - mardi - pas le mercredi car ça chasse - jeudi - vendredi oui, et pas le week-end..Bien obligée de faire avec..........
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[ixia]

Tu plumes et tu dépouilles Alexia ? j'ai soulevé le couvercle de la poubelle de mon voisin pour voir si les éboueurs étaient passés ...
Qu'il ne vienne pas me dire que comme d'habitude, il est rentré bredouille !

[alexia]

Je ne plume pas, je ne dépouille pas, je ne pourrais pas... j'aurais le coeur au bord des lèvres.......et je ne mange pas ça.

Tiens une petite anecdote : Il y a bien des années, ma maison était terminée, mais les enduits extérieurs restaient à faire ... il avait laissé les échafaudages extérieurs....

Un matin de septembre, je me lève, j'ouvre la porte-fenêtre donnant sur la terrasse et sors franchement pour ......... buter avec violence contre un chamois mort, pendu à l'échafaudage, et qu'il avait mis là je ne sais pour quelle raison, préfère pas savoir ............. J'ai poussé un cri à rameuter tout le voisinage............

Ensuite, il me ramenait les quartiers de viande sanguinolents et les coupait dans ma cuisine, du sang, du sang...

J'ai mis les choses au point. Je tolère certes, mais je refuse qu'on me mette ça sous le nez.
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[poete]

COUCOU.... ...............C est la fin.....le forum déconne sous les balles...
à demain peut-être....................

il rame, il rame, et moi aussi..................

[vitre]

[ixia]

[alexia]

Celle-ci encore, elle est bien mignonne... mais regardez ce que j'ai vu dans un bazar .............


[URL=http://g.imageshack.us/img232/cimg0919mf4.jpg/1/][IMG]http://img232.imageshack.us/img232
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[ixia]

On se dévergonde Alexia ?

[alexia]

Oui, c'est vrai, je t'avoue que j'ai trouvé ça un peu... un peu... mais bon ..... je préfère tout de même le canard mais .... en faut pour tous les gouts !!
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[Saint-Nabor]

[jabani]

Je connais le canard de Challans, mais suis totalement ignorante sur celui de Cholon . Tu peux expliquer St-Nab ???

[poete]

je n y crois pas je rêve...voilà où nous conduit...
le besoin............de se nourrir.....

on va s arracher, les plumes.....

je connais le canard à l orange...ou à la grimace...ça dépend !!!!

[ixia]

Un autre dessin .

[jabani]

Si le coeur vous en dit pour ce WE

Canard de Challans rôti aux cerises - Alain Solivérès
Retrouvez la recette d'Alain Solivérès, chef des cuisines du restaurant "Taillevent"




Pour 1 personne :
- 30 g de verveine fraîche
- 10 g de pain de mie
- 1 filet de canard de Challans
- Sel fin
- Poivre du moulin
- 250 g de cerises noires
- 2 gousses de vanille
- 10 g d'amandes fraîches
- 10 g de beurre
- 0.5 cl de miel de lavande
- 30 cl de jus de canard
- 30 cl d'Amaretto

Progression :

Pour la chapelure de verveine : mixer la verveine fraîche et le pain de mie puis passer le tout au tamis.
Assaisonner le filet de canard avec le sel fin et le poivre du moulin.
Cuire le filet de canard dans un sautoir (cuisson rosée) et réserver sur une grille.
Dénoyauter les cerises.
Gratter les deux gousses de vanille.
Décortiquer les amandes fraîches.
Enfiler les cerises dénoyautées sur les gousses de vanille.
Glacer les cerises dans le beurre, le miel et le jus de canard.
Parsemer le fond de l'assiette avec la chapelure de verveine et déposer les deux gousses de vanille avec les cerises.
Ajouter dans le jus de canard l'Amaretto.
Couper le filet de canard dans le sens de la longueur.
Déposer le filet de canard dans l'assiette et ajouter le jus à l'Amaretto.

[ixia]

Mais elle toute simple cette recette , sans le bout d'animal on a le dessert !

[Saint-Nabor]

[ixia]

Et... c'était pour assaisonner le canard peut ètre !

[jabani]

C'est un canard laqué ???

[OMEGA]

Ce topick est désopilant j'adddddddooooooooooooooore

[JONAS18]

Bonjour Saint nab,

L'évocation de ton canard de Cholon ravive mes souvenirs de certains récits de nos braves légionnaires concernant les feuilles de cactus.
_________________
Vive la vie à la campagne.
Jonas18

[alexia]

Ne te fais pas prier davantage, Saint Nab ' : RACONTE !!!!!!!!!!!!
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[ixia]

A force d'astiquer les petites bètes elles deviennent grosses Alexia

[Saint-Nabor]

[vitre]

[poete]

parce que...personne dans ce topic.. personne .ne mange de la viande...
c'est bizarre ça .....

c'est vraiment bizarre....

vous ne mangez que des insectes,....et encore...que dis-je ....

il n y a que IXIA finalement....qui est vraie.

[b]vous êtes tous responsable, de la fermeture des boucheries charcuteries.
maintenant payez, le chômage et les assédics de nos gamins en apprentissage..........
pleurez sur cette nouvelle misère.....

toutes les petites boutiques d antan ferment...forcément..
si le CANARD n est plus sur les tables...

on ne va quand même pas aller en INDOCHINE...

bisou tout le monde

[vitre]

[ixia]

[OMEGA]

le canard de Chalans tout simplement à cocotte et les cailles de Maché elle sur un canapé avec du raisin toutes ces bonnes choses sont à 20/10 kms de chez moi chez de bons éleveurs et même du poulet de Loué (encore un estranger) fait à Aiznay donc je n'ai plus besoiN d'aller à la chasse.

[poete]

ce matin..............je suis partie bon train, dans la campagne...
je me suis dite, c est le moment où jamais d en finir.........

lorsque, soudain sortant d'un fouré...un épagneul de belle couleur, m a
sauté dessus...........une belle bête...

il n y avait pas de chasseur...juste un petit grand-père qui sortait
le chien....j'ai pensé tout de suite à vous...

une belle frayeur pour rien.........j'ai continué ma course à pied, en
pensant à vous tous.....12 km...en 1heure 08

je plaisante IXIA.....il faut détendre cette atmosphére dramatique...
je suis surement le clown du forum

allez très bonne journée à vous...

[vitre]

[Saint-Nabor]

Ce matin dans la presse régionale un petit encart... Je cite
"Entendant du bruit dans les fourrés, le chasseur à l'affut a immédiatement ouvert le feu. N'entendant plus rien, il s'est rendu sur les lieux pour voir s'il avait touché le gibier. Il s'est rendu compte qu'il venait de tuer d'une balle en pleine poitrine l'un des membres organisateur de la chasse"

Impeccable...Beau carton !!!
En plus ca rime avec tête de con !
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Je suis bien dans ma peau...Elle est juste à ma taille

[FormatG]

Une bien jolie histoire, St Nab

[poete]

à propos, elle finit quand cette chasse.............

[ixia]

Elle commence à peine Poète .

Je viens de copier ceci :

La saison du massacre
va bientôt commencer
on va pouvoir assouvir
nos fantasmes primaires

Il y en a à abattre
des tonnes de liberté
on va les faire mourir
les supprimer de la terre.

En exhibant nos armes
on s'octroiera le pouvoir
pour compenser l'impuissance
qui se propage dans nos slips.

Nous ne ferons pas d'états d'âme
et veuillez bien nous croire
assassiner l'innocence
est notre plus grand trip

Pour protéger la nature
il faut que les prédateurs
à part bien sûr nous mêmes,
soient tous exterminés

Toutes les bestioles à fourrure
sont le fléau des chasseurs
tuons les chats,les lynx et même
le dernier ours des Pyrénées.

[Vieille Louve]

hélas!......je ne rigole pas quand ils se tuent entre eux, mais je ne pleure pas non plus.....

[jabani]

[Saint-Nabor]

[jabani]

J'ai toujours eu du mal à y croire, mais, c'était bien un chasseur écolo

Dommage pour la veuve et l'orphelin.
Mais quelle idée d'aller fouiner dans les fourrés les jours de chasse. Ce n'était donc point un chasseur sachant chasser