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Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 05-12-2010 16:33 Sujet du message:
La St Nicolas, le père Noël pour certains de l'Est ... et du Nord!
Marie, j'ai une nouvelle maison, je vends celle-ci. Nous serons plus près de celle de la campagne, ras les antennes des aller-retours, surtout comme là que nous ne pouvions y aller à cause de la neige. Ce qui c'est produit déjà l'an dernier. Là, c'est une location d'un pavillon neuf pour une durée d'environ 2 ans! On peut faire la distance à pied = 15'/20' à travers la campagne! 1km800
Le matériel, je le revendrais après.
Et ce petit verre alors???????????? Tu as pu retrouver le chemin? LOL!
Il pleut ici..........
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 05-12-2010 21:50 Sujet du message:
Complètement ko! Mais la route est redevenue noire!!!!!!!!!!!!! Géniale pour circuler!
Ah, j'ai oublié hier, nous avons regardé une émission sur LAFAYETTE -Arte- ====Géniale! J'y ai appris que notre Lafayette, avait fait ramener de la terre de Virginie -USA- pour s'y faire enterrer avec Adrienne, son épouse, ici en France, dans la région parisienne. My historian, avait les yeux et les oreilles grands ouverts! Pas râté une seconde!!lol
Posté le: 06-12-2010 00:20 Sujet du message: toc toc 6 café de l'amitié
Juste quelques lignes pour vous dire que je vous aime tous très fort.Alors :bisous à Danwen,Marie, Roberte,Rosalia,Coujou,Momo,et si j'en ai oublié,ils y ont droit tout de mème!!
Triste dimanche,ce soir il pleut,et il fait un vent affreux!!
Bonne nuit,à vous tous,faites des rèves doux ,calins, et très chauds.Votre fidèle amie Odette _________________
Posté le: 06-12-2010 00:26 Sujet du message: toc toc 6 café de l'amitié
Rebonsoir mes très chers amies et amis,je viens de me faire refuser mon message, alors que c'était le 1er que j'envoyais!!! ne cherchons pas!!!!Alors à toutes et tous je vous dis que je vous souhaite une douce nuit pleine de rèves doux,calins érotiques, et surtout reposants.
Il pleut, un vent du tonnerre,et froid!!!!la neige tient encore.Dormez bien mes amours !!!des tendres bisous pour tous.Odette _________________
Bonjour tout le monde!
ce matin il pleut à verse... et avec le froid et la neige de ces derniers jours, les routes sont glissantes...
mais je ne pars pas aujourd'hui, je mamyne mes petites!
Je vous souhaite une bonne journée! _________________ www.soleilneige.ch
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 06-12-2010 10:26 Sujet du message:
Bonjour!
Il fait tout gris, mais pas trop froid, en tout cas pas de gel!
C'est le gel qui a pété le tuyau d'eau de la pompe, alors qu'il est "emmitouflé."
Bon mamynage Soleil-neige.
Odette, allez on commence la semaine avec le sourire....
Inscrit le: 31 Jan 2010 Messages: 23645 Localisation: Est-Ouest
Posté le: 06-12-2010 11:06 Sujet du message:
Bientôt le départ Danwen, cela doit te presser de rejoindre l'Angleterre pour cette fin d'année
Ici, ce n'est pas mieux que dans certaines régions, il fait gris, et doux, pour l'heure 15°6, .... cela me ramène au printemps qui dans ce cas arrivera vite, vite avec sa dose de pluie, de temps doux, et de "coups de chauds" très fréquents, si fréquents que très vite, dans ce cas, il faut fermer les volets (persiennes), ce qui est très agréable je vous l'avoue.
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 06-12-2010 11:22 Sujet du message:
Rosalia, j'ai encore tellement de choses à faire ici, que je n'y pense pas trop.
J'ai les cartons à faire, et çà me gave!
Ma cuisine est dans le van, on a les clés que demain aprem, donc pas la peine de décharger, pour recharger et re décharger.
J'ai quelques cadeaux de prêts pour la famille, c'est déjà çà de fait!
On part le 20 et on revient le 28, John a réservé hier, çà va vite venir aussi.
Et le réveillon se passe chez nous avec les amis de chaque fin d'année, donc peu de temps en rentrant pour tout mettre en place ou presque tout! Entre les courses, les cartons, et le repas....
Posté le: 06-12-2010 12:56 Sujet du message: bonjour
bonjour a tous, pas la forme aujourd'hui je vous fais ce petit coucou en vitesse et je retourne sous la couette, DANWEN tu pars en angleterre pour noel???? et aprés le déménagement tu vas avoir du travail, , bon courage et bonnes fêtes de fin d'année, gros bisous!!!!!!!
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 06-12-2010 16:30 Sujet du message:
Je vous ai mis la recette des "bonhommes de st Nicolas" dans "dessert" au lieu de dans "entrées", quelle étourdie je fais!
Si un(e) modo passe, merci de rectifier le tir! _________________
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 06-12-2010 21:47 Sujet du message:
Rosalia, OK John est gâté à ce niveau là, j'aime cuisiner.......... mais dire que c'est lui qui m'a acheté une new kitchen, ah no! I have my money also! (J'ai mon argent aussi!)
La transporter là, oui! C'est lui, les gros muscles, no me!
Floralys, super ton gif! Les owls(chouettes) sont supers!
Bon, il est devant Cyrano, moi je vais aller dans le bed!
Demain, on a les clefs.........
Good night! and bigs kisses! _________________
Inscrit le: 31 Jan 2010 Messages: 23645 Localisation: Est-Ouest
Posté le: 06-12-2010 22:23 Sujet du message:
C'est vrai vous trouvez de magnifiques gifs, et le dernier est plus mimi encore.
Je vois que certaines n'ont pas la forme, le froide n'arrange rien.
Car l'hiver dans certaines régions et rude. Venez dans le S-Ouest, j'échangerais volontiers la place ... ici il faisait doux ce jour, et très humide, ce soir pas de chauffage, et il fait 24°, au séjour (évidemment ce matin nous avions lancé celui-ci, mais de suite il faisait trop chaud).
A ce rythme ici le printemps sera vite revenu dans la région.
Et ainsi sera de chaque saison ... le temps passe, si l'on pouvait refaire le temps ...
Danwen, tu déménages comme j'ai compris oui, c'est bien cela?
Nous aurions aimé t'aider, mais nous sommes si loin de toi.
Ah c'est ton petit cadeau perso la kitchen, tu t'offres de jolies choses dit moi ... (lol)
Il est devant Cyrano, c'est bien, d'autres se sont endormis
Posté le: 07-12-2010 00:01 Sujet du message: toc toc 6 café de l'amitié
bonsoir mes amieset amis,alors toujours dans les paquets et les ficelles,ma chère Dawen,quelle vie interessante tu as,je t"envie!! c'est du boulot,mais que d'échanges et de rencontres!!
Rosalia,tu vas bien? JE NE TE LIS PAS BEAUCOUP CES TEMPS?TU DOIS ENCORE TE DONNER A FOND DANS TES OEUVRES.
bonsoir et bisous à Roberte,Marie, Momo,ET TOUTE LA BANDE !!!!encore une ignorance qu'appelez vous un GIF?elle est vraiment gourde cette Odette!!!Il fait chaud ,c'est ce qui m'a ammené la visite de mon petit fils!!!oh!! quelques heures seulement hélas;le voilà qui veut partir travailler au Canada!!il doit avoir une réponse sous peu!! ah la la!! encore un peu plus loin de moi!!La solitude est une sale copine,et je ne l'aime pas!!!!!
Mes très chères amies et amis,je pense à vous tous;et je vous envoie des tonnes de gros bisous!!!!BIGS KISSES FOR YOU,MY DEAR GIRLS AND BOYS§§§§§§§§§§§§§YOUR FRIEND ODETTE. _________________
Inscrit le: 07 Juil 2007 Messages: 1248 Localisation: nord de la france
Posté le: 07-12-2010 08:41 Sujet du message:
suis a la bourre ,partons en courses 13 km a faire par ce temps ,nous allons devoir nous mettre sur le cul ,pour ne pas tomber plus bas ou alors prendre une luge sinon
@+ _________________
Bonjour tout le monde!
la pluie a fait fondre presque toute la neige!
et jour tranquille pour moi!
je vous souhaite une bonne journée!
_________________ www.soleilneige.ch
Inscrit le: 31 Jan 2010 Messages: 23645 Localisation: Est-Ouest
Posté le: 07-12-2010 11:25 Sujet du message:
Ici, il fait doux, 16°, le chauffage, est presque de trop.
Quel contraste avec le Nord, l'Est et autres régions ou il gèle.
Odette, ne vous inquiétez pas, je pense bien à vous.
Je manque un peu de temps, je sors également un peu, et ensuite, j'ai tant à faire.
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 07-12-2010 18:06 Sujet du message:
Bon, nous voilà reviendu!! sans les clés, la madame avait oublié une partie du dossier à signer GRRRRRRRRR, donc, on retourne au bureau jeudi et ensuite à la maison........ Assurance, eau, EDF, SFR......... fait! Pas facile de jongler avec les dates et notre départ in England.
Je fais appel à mon jardinier qui fait aussi des petits travaux pour m'aider.... pour les cartons! J'en ai récupéré tout à l'heure chez ma copine fleuriste.
Floralys, tu es revenue avec tes courses sur le dos ou dans la voiture????????
Inscrit le: 07 Juil 2007 Messages: 1248 Localisation: nord de la france
Posté le: 07-12-2010 18:23 Sujet du message:
oui oui DANWEN ,je suis revenue a 12heures 30 ,repas mise en place des courses ,cuisson d un paté de sanglier ,d un paté d autruche ,une bonne soupe ,un pain !! j ai pas chomé et surtout je n ai pas fait de sieste ,je suis naze mais encore en vie !!!!!!!!!!!!! c est le principal
je vous souhaite bonne nuit ,dormez bien mes amis et a demain !! _________________
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 07-12-2010 19:24 Sujet du message:
Floralys, ton pain, tu le fais comment? Pendant 20 ans , je l'ai fait à la main, ensuite, à la suite d'une blessure, je l'ai fait à la MAP, et suis revenue à la main............ c'est tout de même mieux! avec la farine du minotier du coin, ainsi que sa levure bio.
Dans ton pâté de sanglier, mets-tu un peu de poitrine fraîche de porc?
La neige arrive............ Grrrrrrrrrr!!!!
Moi aussi, very tired ( très fatiguée).
Inscrit le: 31 Jan 2010 Messages: 23645 Localisation: Est-Ouest
Posté le: 07-12-2010 21:11 Sujet du message:
Danwen tu faisais ton pain à la main, un ami un temps le faisait ainsi, puis abandonna.
Notre pain, nous le faisons avec la machine à pain, nous pouvons y mettre les ingrédients que nous voulons, un livre de recette accompagne celle-ci.
Tu as donc abandonné la MAP? Alors là, cela dépend des gouts.
J'ai acheté de la levure comme toi, aucun problème, j'ai acheté de la farine bio ...puis j'ai arrêté de le faire ... il n'y a que mon mari qui continue.
Mon pain était complet, et il était trop dur ... car je n'y mettais pas suffisamment d'ingrédients, comme sucre, etc ... cela doit venir de çà.
Bref, le pain au four, ... cela vaut la peine d'essayer.
Il existe maintenant des machines, qui permettent de sortir également du pain : format baguettes, pour les personnes qui n'aiment pas la mie, c'est très bien.
J'ai pu voir que Floralys semblait bonne cuisinière également; bientôt les fêtes, les cordons bleus, vont préparer de bonnes choses.
C'est vrai, Marie, vous semblez fatiguée. Il faut reconnaître que l'hiver n'arrange pas les choses, pour certaines régions. Le froid, la neige, la nuit qui vient plus vite, tout cela n'est pas fait pour aider.
Posté le: 07-12-2010 22:48 Sujet du message: tic toc café de l'amitié
BONSOIR A VOUS MES COURAGEUSES PROMENEUSES ,MEME SOUS LES INTEMPERIES!!!Alors s'il neige à Paris,il devrait en faire autant à Lyon le lendemain,c'est comme ça que ça se passe habituellement!!!
Merci Danwen,je suis un peu moins bète ce soir grace à ton renseignement!!!plus de fuite d'eau,et la pompe,ça marche?BIENTOT LES LITTLES ENGLISH,,,hao many days?
Rosaria,tu vas bien? TOUJOURS AUTANT PRISE?IL DOIT FAIRE FROID LA BAS, mon petit fils est ici ces jours,mais pour peu de temps,il postule pour un travail de boucher en Angleterre,total,encore moins de visites!!!pas en forme ces jours çi,mais tout le monde se sent plus ou moins bien,ça doit ètre le différence de température!!!!
Je pense bien à vous toutes et tous et vous envoie des very bigs kisses!!!!!!(des très gros baisers)your friend Odette.(votre amie) _________________
Inscrit le: 07 Juil 2007 Messages: 1248 Localisation: nord de la france
Posté le: 08-12-2010 08:39 Sujet du message:
bonjour a tous ,pas de neige ????????? pas de pluie ????????? pas de gelée ?
bon tant mieux c est peut etre reculer pour mieux sauter !!!!!!!!!
DANWEN ,oui je fais mon pain en machine une map de chez boulanger , mais je le cuit au four !! bien meilleur !!!
voici les proportions pour un pain de 900 grs
300ml d eau ,je prends de l eau en bouteille
2 cuilleres a soupe d huile (pas olive )
1 cuil a café de sel
4 gobelets de farine (600grs)
1 cuill a soupe de sucre
2 cuil a soupe de lait poudre
1 sachet levure a pain ,en granulés (vendu en super marché ,rayon farine )je programme map n° 7 (ce qui fait 1 heure 50 de pétrissage
retirer de la machine ,fariner un papier sulfurisé sur plaque cuisson ,laisser lever une heure ,sans oublier de faire des entailles dessus pour favoriser la levée !!recouvrir d un torchon !!!pour les courants d air
au bout d une heure mettre four 35 minutes ( jz fais au pifometre )au thermostat 220°
ps= mettre tous ces ingrédients dans l ordre donné ci dessus !!!
DANWEN tiens moi au courant si tu le fais ,j ai oublie qu il faut mettre au numero pétrissage
je réussis tres bien mes pains ,je te mettrais une photo dés que j en refais un !!
je vous souhaite bonne journée a tous _________________
Bonjour tout le monde
le ciel est très bas ce matin...
ce matin tranquille, cet apèrs-midi en ville avec mon mari qui va chez l'ostéo, toute une expédition.
je vous souhaite une bonne journée!
_________________ www.soleilneige.ch
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 08-12-2010 10:14 Sujet du message:
Bonjour!
Ca neigeotte!
Floralys, j'ai eu deux MAP, mais j'aime mieux ma méthode à la main.
Les muffins, à la main aussi.
J'ai une recette de pain sans pétrissage, je vais aller la rechercher.
Odette, on part le 20, return to 28.
J'attaque les cartons...........
rv à 12h chez le toubib.
Si le temps le permet, ce soir on va à un concert de folk-country, notre amie américaine y chante, c'est super ce qu'ils font! Ca va lui changer les idées, avec son inondation, beaucoup de choses à refaire chez elle.
Bigs kisses! _________________
CARPE DIEM!
Dernière édition par DANWEN le 08-12-2010 10:20; édité 1 fois
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 08-12-2010 10:19 Sujet du message:
Voilà, c'est une recette suédoise.
Très bien pour le petit dej.
LE PAIN SANS PETRISSAGE DE WILBO
500 g de farine
2 sachets de levure (vous pouvez essayer avec un seul)
30 cl eau (et selon la consistance de la pâte qui doit être entre style béchamel épaisse et selon la nature de la farine) perso j'ai mis 40 cl eau
6,6 cl de lait
8 g de sel
1 petite cuillère à soupe de miel (certaines ont essayé sans)
pour 750 gr de farine 45cl à 60cl eau + 10 cl lait tiède + 12g de sel + une petite à cuillère soupe de miel + 1 sachet de levure ou deux (perso je mets un seul, mais je mets du miel, si vous mettez pas le miel, mettre deux sachets).
le principe c'est de ne pas pétrir faire comme pour un levain mélanger doucement et stopper lorsque c'est uniforme
faire tiédir lait + eau + miel mettre dans une grande terrine et y faire fondre la levure.(perso je fais fondre dans un verre c'est plus pratique pour faire fondre la levure)
mélanger la farine avec le sel et ajouter au liquide (lait + eau + miel + levure) et non le contraire.
travailler rapidement avec une spatule ou une cuillère en bois pour rassembler la pâte mais sans la pétrir. elle doit être souple, un peu coulante, je n'ai pas plus travaillé la pâte que lorsque je fais une poolish, elle a la consistance un peu comme une béchamel, pas trop épaisse ou une pâte à beignets ou la pâte d'une madeleine.
transvaser la pâte dans une terrine HUILEE ou directement dans le moule huilé, et saupoudrer la pâte de 2 cuillères à soupe pleines de farine.(je fais également des entailles dans la pâte après la levée avec des ciseaux)
laisser lever 1 h30 au chaud (salle de bains) non couvert
cuisson
four 275° + bol d'eau
baisser au bout de 5 mn à 250°
le temps de cuisson dépend du choix de votre pain (plus il est gros plus c'est long).
en cocotte j'ai mis 40 mn si c'est cuisson sur plaque genre faire des petits tas pour faire des petits pains c'est plus rapide 20/25mn idem pour les baguettes.
Pour savoir si une baguette est cuite, il faut la taper sur la table elle doit résonner "le creux" sent27
fariner deux plaques de four, plaques à pâtisserie et renverser en petit tas pour des petits pains,
ou sur une plaque à baguettes
ou alors comme moi, dans la cocotte avec couvercle, ôter vers la fin pour faire dorer,
ce pain est aéré car il contient beaucoup d'humidité. Il conserve longtemps grâce au miel.
Le top c'est rapide, pas de travail et un pain EXTRA
Inscrit le: 31 Jan 2010 Messages: 23645 Localisation: Est-Ouest
Posté le: 08-12-2010 11:40 Sujet du message:
Cette recette, est très bien, ces pains préparés et cuits de cette façon doivent être d'un gout meilleur qu'en MAP.
Sinon, ici depuis 3 jours nous avons un temps printanier.
Il faisait un peu plus de 12° ce matin tôt. A cette heure, il fait 20° le soleil est là, mais il y a beaucoup de vent, annonceur de pluie sans doute.
Ce matin je n'ai pas lancé le chauffage, il faisait 22° à l'intérieur.
Inscrit le: 20 Jan 2009 Messages: 1823 Localisation: Nevers
Posté le: 08-12-2010 11:58 Sujet du message: toc-toc 6
Danwen tu me met l'eau a la bouche avec ton pain special "danwen"
merci pour le petit dejeuner un peu tard mais tant pis !
temps ici gris a la pluie cela n'arrete pas .............
bonne journée quand méme a tous et toutes .
momo _________________ momo58
Posté le: 08-12-2010 12:21 Sujet du message: bonjour
bonjour a vous tous, ce matin je me suis levée tot car j'avais le monsieur qui venait relever les compteur d'eau mais vu le temps je me suis remise sous la couette,et là!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! maintenant je vais aller déjeuner vous me donnez faim avec vos recettes de pain si diverses, moi je mange peu de pain une demi baguette me fait deux jours, donc pas besoin d'une machine a pain mais ma fille en a une mais elle fait exlusivement de la brioche, voila les amies/s je file a la cuisine, il pleut toujours meme des flocons de neige, bonne journée a tous et gros bisous,!!!!!! _________________
Posté le: 08-12-2010 13:11 Sujet du message: bonjour
bonjour LISA comment vas tu??? je sais combien c'est douloureux de se retrouver seule et en plus tous ces papiers qu'il faut remplir, bon courage mon amie, je pense souvent a toi et je te fais de gros bisous, bon courage , _________________
Inscrit le: 07 Juil 2007 Messages: 1248 Localisation: nord de la france
Posté le: 08-12-2010 13:13 Sujet du message:
LILAS j ai laissé dire sur un autre forum ,que dans le sud ouest il faisait doux
ici froid 0° mais pas de neige comme ces derniers jours ,a voir dans les heures qui suivent car sur le val d oise (d apres la télé ,ça tombe )
DANWEN ,c est beau d etre jeune et de pouvoir faire encore tout ça a la main ,mais tu sais avec l age ,les machines (pour tout ) sont les bien venues ,apres on passera a la femme a tout faire !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
je suis super bien équipée ,mais je vois que meme pour passer l aspiro ,les reins se font sentir ,on arrivera bientot au robot aspirateur !!!! c est bien d etre a 2 mais quand les deux sont dans le meme état !!!!!!!!!!!
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 08-12-2010 13:49 Sujet du message:
Floralys, je suis CASSEE, je reviens du toubib, séances kiné, spéciales pour mes épaules qui sont foutues! A faire absolument en revenant d'
Angleterre.
Là, j'ai mon jardinier, qui est en train de me faire des cartons........ Il fait aussi des petits travaux, les chèques emplois sont bien pour çà.
Bon courage Lilas pour les papelards.......... _________________
Inscrit le: 07 Juil 2007 Messages: 1248 Localisation: nord de la france
Posté le: 08-12-2010 16:06 Sujet du message:
DANWEN,tu sais quand on a les épaules de foutues ,on les soulage en faisant intervenir les machines (a pain ) pour au moins soulager ces épaules ,ces pauvres épaules !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! _________________
Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 08-12-2010 16:32 Sujet du message:
Yes Floralys!!!!!!!!! Je me les suis cassées durant mon métier sur le tas........ et l'autre fois avec ce fichu bidon d'eau de 30L, j'ai cru que mon bras "s'arrachait" ou prenait 10cm d'un coup!
En fait, le toubib n'est pas content, car je suis allée chez un kiné qui n'a pas le matériel adéquat pour ce genre de chose, mais je n'arrivais pas à joindre cet autre kiné pour rv. Et le kiné où je suis allée, est un copain à papa. Donc = rien de concret, tout à refaire.
Facile de se moquer!!!!!!
Pleins de cartons de faits, çà fait drôle!!!!!!!!!! Ca y est, c'est parti............ c'est le cas de le dire! _________________
Inscrit le: 07 Juil 2007 Messages: 1248 Localisation: nord de la france
Posté le: 08-12-2010 16:59 Sujet du message:
DANWEN ,je ne me moque pas !!! car on souffre avec ces sacrées douleurs ,et quoi faire ???? de plus une femme travaille toujours ,jamais de retraite pour nous !!!!!!!!!!!!!!!!! mais que veux tu c est ça ou mourir jeune !
de plus avec l hiver ces douleurs sont des folles ,elles voyagent pas mal ,chez nous ,nous nous appelons des TAMALOU c est le cri du jour !!!
cependant suis contente de mon sort car ,quand j ouvre le journal c est la nécrologie qui me saute aux yeux , (tiens un tel ou une telle est dcd )
donc vivons une journée a la fois ,en nous disant qu il y a pire !!!
bonne soirée a tous !!!
_________________
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