Retraite Active

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Annick]

Ah, elle fait des caprices cette image là, Athas, on voit bien la transformation du cheval en cerf, mais pour l'inverse on ne voit pas le mouvement du changement.

Comment se fait-ce ?
_________________

" Le bonheur ne court pas le monde; il faut vivre où l'on est heureux "

[Marie]

merci ATHAS mais je suis trés terre a terre il me semble que l'on fait de trés bon plats avec la lamproie, est ce que je me trompe????? lamproie au vin rouge!!!!!!
_________________


un sourire éclaire votre journée

[ATHAS]

Oui, il y a de nombreuses recettes pour la lamproie....
Pour tous les gouts...
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

..
La lamproie à la bordelaise

Préparation : 1 heure - Cuisson: 2 heures


Les ingrédients :
Pour 4 personnes
1 lamproie de 1 kg vivante
8 poireaux
1 bouteille de bon Bordeaux (rouge)
250 g de jambon de Bayonne
30 g de beurre
30 g de farine
3 oignons
10 cl de Cognac
2 gousses d'ail, 1 bouquet garni
Sel et poivre du moulin



Préparation:

La lamproie est un poisson un peu singulier. Elle ne possède ni écailles, ni machoire ni colonne vertébrale osseuse. On pourrait la comparer à une grosse anguille.

Il est très important d'avoir une lamproie vivante avant d'entamer la préparation du plat.

Dans un premier temps, il faut pendre la lamproie par la tête et lui sectionner la queue afin de récupérer le sang. Lorsque tout le sang s'est écoulé, le récupérer et réserver.

Plonger ensuite la lamproie dans l'eau bouillante. A la reprise de l'ébullition, la retirer et enlever la peau. Couper ensuite le poisson en morceaux identiques. Bien veiller à retirer le nerf central de chaque morceau.

Saler et poivrer chaque morceau puis réserver.

Nettoyer les blancs de poireaux et les couper en petits tronçons. Prendre une cocotte et les faire blanchir. Ajouter le jambon préalablement coupé en petits cubes ainsi que les oignons émincés.

Laisser cuire le temps que la coloration apparaisse. Ajouter alors la farine en pluie et remuer délicatement.Verser le vin rouge et le bouquet garni. saler et poivrer. Ajouter ensuite les gousses d'ail (broyées).

Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 1heure, en prenant soin de couvrir. Ajouter alors les morceaux de lamproie dans la cocotte, couvrir une nouvelle fois et laisser mijoter 1 heure.

Une fois le temps écoulé, récupérer les morceaux de poisson et les disposer dans une sauteuse bien chaude, afin de les faire flamber au Cognac. Les remettre dans la cocotte, où ils mijoteront encore 1/4 d'heure.

Prendre le récipient contenant le sang, y verser environ 25 cl de sauce, délayer puis verser le tout dans la cocotte. Laisser mijoter quelques minutes et ajouter un bon morceau de beurre.

Afin d'apprécier encore plus ce plat, il est recommandé de l'accompagner de croutons frottés d'ail.

Enfin, la lamproie doit être servie dans un plat chaud
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

Pour ce qui concerne les morphings, tout dépend de mon humeur et des images que je possède
Plus elle est paufinée , plus l'image est lourde et il faut pouvoir la transférer sur le forum
Je fignole davantage les portraits ou les images ressemblantes..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Annick]

OK, Athas, bien compris pour le morphing.

Pour la recette de la lamproie, houlala, il faut d'abord l'avoir vivante...c'est pas une recette pour moi ça !
_________________

" Le bonheur ne court pas le monde; il faut vivre où l'on est heureux "

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Marie]

merci AThAS pour ta recette de la lamproie, c'est trés apétissant!!!!!!
_________________


un sourire éclaire votre journée

[Marie]

je ne saurai jamais faire de morphings mais j'admire ceux que tu fais merci!!!!!!
_________________


un sourire éclaire votre journée

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Marie]

quelbeau joujou tu as athas, merci de nous mettre de si jolies choses amitiés
_________________


un sourire éclaire votre journée

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Marie]

j'admire athas!!!!
_________________


un sourire éclaire votre journée

[ATHAS]

...
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[musika]

http://lechampducoq.chez-alice.fr/charge/video.htm
_________________
poete_musika..4 mains

[Marie]

c'est une blague MUSICKA?????
_________________


un sourire éclaire votre journée

[ATHAS]

allons musika....vas jouer ailleurs avec les petites filles de ton âge...
ici, c'est mon fil....tout de même ..ces gosses..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Annick]

Très joli Athas !
_________________

" Le bonheur ne court pas le monde; il faut vivre où l'on est heureux "

[ATHAS]

Excusez-moi, mais moi, j'aimes bien les voitures....



...
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

...
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Annick]

Athas, on va t'envoyer nos vieilles voitures pour que tu nous les transformes.
_________________

" Le bonheur ne court pas le monde; il faut vivre où l'on est heureux "

[ATHAS]

Non , mais vous pouvez m'envoyer des images que vous voudriez pour que j'en fasse un morphing...j'attends
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

Il faut que je dises aussi que Lilas me fournit des images
C'est bien utile. ( par exemple celles-ci..


...
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

...
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[lilas]

et moi, j'aurais fait dire au Coq " t'en fait pas ma poule, ce n'est qu'un petit accident "
_________________


on devrait bâtir les villes à la campagne, l'air y est plus pur

[ATHAS]

...
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Annick]

Très joli, Athas !!!

Continue à nous régaler ainsi.
_________________

" Le bonheur ne court pas le monde; il faut vivre où l'on est heureux "

[Marie]

touhours aussi agréable continue a nous régaler athas merci, bonne journée amitiés a LILAS!!!!!!!
_________________


un sourire éclaire votre journée

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

..
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

...
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Annick]

Heureusement que ma minette ne me fait pas de telles farces !
_________________

" Le bonheur ne court pas le monde; il faut vivre où l'on est heureux "

[ATHAS]

Je crois qué la place de mon diaporama number one est ici

vous pouvez cliquer et critiquer....


flowers and song par Athas 2006.wmv
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

exit
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[ATHAS]

Mais ma chère Musika les diaporamas , il faut les fabriquer
et il faut du temps des images des idées etc etc
on appuie pas sur un bouton et hop
Si tu en veux des" tout fait" çà ne manque pas
Mais les miens , il faut que je les fasse ...
Comprends tu celà?
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[musika]

oui
_________________
poete_musika..4 mains

[ATHAS]

j'ai enlevé le diaporama car celà n'interesse personne
Tant pis
_________________
Ne vous penchez pas trop sur votre passé,
vous risqueriez de tomber dans l'oubli

[Annick]

Coucou Athas,

Tu sais, il va falloir que l'on ouvre une rubrique "diaporamas" car je viens juste de le trouver.

Très beau, Athas et j'avais le son !

Tu a choisi une très jolie musique pour aller avec toutes ces fleurs.
Tu écrivais que tu l'avais mis à deux endroits et dans cet autre endroit je t'avais mis un message.

C'est beaucoup de travail quand on fait cela soi-même.
_________________

" Le bonheur ne court pas le monde; il faut vivre où l'on est heureux "