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Le contraire de fast food

 
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jemigeja



Inscrit le: 18 Juil 2010
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MessagePosté le: 27-11-2012 16:25    Sujet du message: Le contraire de fast food Répondre en citant

Bonjour

Mon épouse fait partie d'une association de retraités, et on lui a proposé de participer à un concours de soupes... Pourquoi pas. En lisant le mail, j'ai découvert que ça se faisait sous l'égide d'une association Slow Food dont le but est de promouvoir la bonne bouffe - d'où le contraire de fast food- en utilisant des produits naturels locaux, et qui respecte l'environnement. Ils encouragent également le commerce équitable.

Tout ça me parait fort sympathique dans l'esprit. On peut noter que parmi les partenaires se comptent un certain nombre de régions françaises.
. . . . Chef Chef Chef Chef Chef
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Brigitte68



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MessagePosté le: 28-11-2012 13:49    Sujet du message: Répondre en citant

Et y aurait-il des régions plus représentées que d'autres ?
En tous cas choisir la soupe comme recette du concours est une excellente idée , car elle est vraiment l'emblème du mode de vie d'une région , de son climat, de ses cultures ( agricole et non-agricole Wink )
Bonne chance à ton épouse !
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jemigeja



Inscrit le: 18 Juil 2010
Messages: 5656
Localisation: Bourgogne

MessagePosté le: 28-11-2012 15:04    Sujet du message: Répondre en citant

Merci

Elle a transmis deux recettes, un velouté au céleri et un velouté aux marrons.
Nous ignorons si elle sera sélectionnée, mais elle nous a fait le second cette semaine, c'est un vrai régal, d'une grande douceur et très subtil. Miam...
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Brigitte68



Inscrit le: 24 Oct 2012
Messages: 258
Localisation: alsace

MessagePosté le: 28-11-2012 21:26    Sujet du message: Répondre en citant

Servir de cobaye peut présenter certains avantages !!
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roberte



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Messages: 3603

MessagePosté le: 28-11-2012 21:36    Sujet du message: Répondre en citant

Very Happy miam
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jemigeja



Inscrit le: 18 Juil 2010
Messages: 5656
Localisation: Bourgogne

MessagePosté le: 28-11-2012 22:48    Sujet du message: Répondre en citant

A la demande générale de...personne, mais j'ai bien vu dans vos yeux que vous en mourriez d'envie, mais que trop timides... Non, faut que j’arrête, là, je vais être ridicule... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed

Bref, j'ai mis la recette du velouté de marrons dans la rubrique cuisine, entrées..;

Bon appétit
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jemigeja



Inscrit le: 18 Juil 2010
Messages: 5656
Localisation: Bourgogne

MessagePosté le: 05-12-2012 13:32    Sujet du message: Répondre en citant

Dernière information : sur les dix recettes sélectionnées, mon épouse a eu le premier prix, à l'unanimité

wav

On lui a demandé de trouver un nom à son potage, elle l'a appelé "douceur d'automne", tout simplement...
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fantine



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MessagePosté le: 05-12-2012 15:47    Sujet du message: Répondre en citant

cheers bravo, cheers c'est vraiment chouette dommage que les marrons ne soient pas top appréciés dans la maison...car je l'aurais bien faite ! .....
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