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Inscrit le: 24 Mar 2005 Messages: 6577 Localisation: Landes
Posté le: 24-07-2005 15:41 Sujet du message: POULET DES ÎLES
Poulet des iles
Pour 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 à 15 mn
Réfrigération : 1 h
Réalisation : facile
Ingrédients :
250 g d'escalope de poulet
3 cuillères à soupe de rhum
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
10 cl de lait de coco (2/5 de tasse)
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
Coupez les escalopes en cubes. Mettez-les dans un saladier avec le rhum, un peu de sel et de poivre et laissez mariner au moins 1 h au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
Versez le poulet et sa marinade dans une sauteuse et faites cuire jusqu'à ce que la viande bien soit dorée.
Ajoutez la crème fraîche puis le lait de coco. Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la noix de coco en poudre et le miel.
Otez du feu lorsque la sauce est suffisamment épaisse.
Servez avec des pommes de terre sautées ou du riz.
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on devrait bâtir les villes à la campagne, l'air y est plus pur
Oui, cela a l'air d'être bien sympa et vite fait....cela conviendra tout à fait à Musika lorsque sa petite famille débarque à l'improviste....
Musika...il faut que tu aies des escalopes de poulet dans ton congélateur..... _________________
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