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Inscrit le: 04 Jan 2007 Messages: 31 Localisation: Beziers
Posté le: 07-01-2007 16:44 Sujet du message: LE BEUR
J'ai hérité les cheveux noirs de mon père
Ma mère m'a légué son teint clair...
je parle couramment la langue maternelle
Et je raffole du couscous royal
J'aime le soleil, j'aime sa lumière
J'aime le froid, j'aime la neige et sa blancheur
J'aime le méchoui, j'aime le tagine
J'aime les tartes et les tartines
J'aime ce que je suis, j'aime ma mixture
Je suis très fier, de mes origines.
_________________ Ma muse est toujours là
Le coeur gros, je l'appelle
Avec moi, elle s’est engagée
Comme moi, ma muse est rebelle.
Ne pas oublier que le couscous Royal est une inventionMétropolitaine si j'ose dire...chez nous ils n'existait pas!!!mais Royal ou pas c'est nanan.
Celui que je préfère..enfin préférais!!était celui de notre voisine Kabyle, tout simple, avec de la graine faite par elle évidemment et une marga faite avec de la viande de mouton salée et séchée au soleil et quelques pois chiche. _________________ Lorsque tu ne vois pas bien ce qu'il y a au loin..rien ne t'oblige à aller voir de pres (conseil d'un sage Berbère)
Inscrit le: 04 Jan 2007 Messages: 31 Localisation: Beziers
Posté le: 07-01-2007 21:04 Sujet du message:
Merci Jan Goure, pour ta lecture. c''est HAJIB pas hadj, je n'est pas fait la mecques, j'espère la faire un jour. moi, aussi j'ai des amis pieds noirs qui ont la nostalgie du bled, on se parlent Arabe, ça leur fait du bien, à moi aussi. on est tous frères, c'est la betise de l'homme qui fait tous ces conflits.
AMICALEMENT.
Saadia _________________ Ma muse est toujours là
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Inscrit le: 04 Jan 2007 Messages: 31 Localisation: Beziers
Posté le: 07-01-2007 21:14 Sujet du message:
Merci Papy Lulu pour ton commentaire. tu as raison, le couscous royal se compose parfois de quatre viande, 7 légumes et pois chiches raisins secs. ce sont des restaurateurs qui ont eu l'idée. là tu parles du "gueddid" viande du mouton de l'âîd lekbir. avant l'invention des frigidaires, pour conserver la viande, il fallait la bien assaisonner( poivre, cumen, gingembre,curcuma et sel) après la faire sécher et ça se peut se garder pendant un an si on veut. moi, j'adore c'est super bon, tellement bon qu'on risque de se mordre les doigts( chez nous, on mange le couscous avec la main). je trouve que le couscous royal est aussi bon, est plus riche. _________________ Ma muse est toujours là
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Posté le: 08-01-2007 15:03 Sujet du message: Remarque
En vantant ce qu'on aime
Et notre origine
Je ne vois où ça mène
Et quelle est la combine!
Il faut être soi même
Et vivre intensément
Son entité suprême
Pour soi,pas pour les gens! _________________ Ne dévoile jamais
Tes secrets aux amis ;
Ils te tiendront de prés
Pour valoir leurs avis!
Inscrit le: 04 Jan 2007 Messages: 31 Localisation: Beziers
Posté le: 12-01-2007 22:02 Sujet du message:
Merci Jan goure, Musika, Annick ET Aurus pour vos passages respectives... j'accepte votre invitation. je vais essayer de passer prochainment.
bisous amicales à tous _________________ Ma muse est toujours là
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Inscrit le: 04 Jan 2007 Messages: 31 Localisation: Beziers
Posté le: 12-01-2007 22:29 Sujet du message:
Merci encore MUSIKA, bonne voyage ou retour, bonne week end aussi!
bisous _________________ Ma muse est toujours là
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