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magnolyn
Inscrit le: 14 Mai 2007 Messages: 399
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Posté le: 24-06-2007 16:00 Sujet du message: Confiture de courgettes |
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Pour 1,2 kg de courgettes (ne pas les éplucher complètement et ôter les pépins)
Prélever les zestes de trois citrons, ainsi que leur pulpe et leur jus.
Ajouter une demi cuillère à café de sel, 700 grammes de sucre à confitures (type Gelsuc ou confisuc).
Couper les courgettes en dés.
Mélanger le tout et laisser au réfrigérateur une nuit.
Cuire le lendemain - environ 2 h.
On peut aromatiser avec des herbes, thym, basilic... voire meme ajouter un peu de vanille liquide.
Bonne cuisine et régalez vous avec une petite terrine de viande ou de gibier. _________________
"Chaque matin est une naissance qu’il faut découvrir et aimer." (Roger Fournier) |
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Z06
Inscrit le: 15 Déc 2006 Messages: 2054
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Posté le: 24-06-2007 16:53 Sujet du message: |
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Coucou
je tenterais bien le coup de la tartine/gibier....une bouchée pour voir si j'aime !!!
A essayer donc
merci pour la recette, à mettre sous le coude.
Bon dimanche |
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CHTI 62
Inscrit le: 23 Juin 2007 Messages: 1517 Localisation: 77
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Posté le: 24-06-2007 17:21 Sujet du message: |
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Merci pour la reçette !
Je l'imprime et transmet a madame |
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magnolyn
Inscrit le: 14 Mai 2007 Messages: 399
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Posté le: 24-06-2007 18:40 Sujet du message: |
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emportée par le mot confiture, j'ai mis la recette dans les desserts, mais elle aurait plus sa place dans les entrées.
Mes excuses !!! _________________
"Chaque matin est une naissance qu’il faut découvrir et aimer." (Roger Fournier) |
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chouchoute
Inscrit le: 07 Mai 2005 Messages: 5600
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Posté le: 24-06-2007 19:54 Sujet du message: |
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Oui en fait c'est comme un espèce de chutney.... _________________
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magnolyn
Inscrit le: 14 Mai 2007 Messages: 399
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Posté le: 25-06-2007 08:13 Sujet du message: |
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C'est bien ça _________________
"Chaque matin est une naissance qu’il faut découvrir et aimer." (Roger Fournier) |
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campanule
Inscrit le: 22 Aoû 2006 Messages: 6180
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Posté le: 24-08-2007 09:27 Sujet du message: |
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Merci Magnolyn, je prends note |
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janine43
Inscrit le: 04 Avr 2007 Messages: 2556 Localisation: Valais/Suisse
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Posté le: 24-08-2007 10:23 Sujet du message: |
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Merci Magnolyn j'ai pris note également. J'imprime et je mets dans le livre des recettes.
Bisou
_________________
Plus tu pédales moins vite, moins tu vas plus fort |
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Line
Inscrit le: 26 Juil 2005 Messages: 6742
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Posté le: 24-08-2007 15:44 Sujet du message: dessert |
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UNE SERIE DE BUFFET DECORATION
URL=http://imageshack.us][/URL]
_________________ !
aimer c'est donner ! |
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Line
Inscrit le: 26 Juil 2005 Messages: 6742
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Posté le: 24-08-2007 21:00 Sujet du message: decoration |
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