Retraite Active Index du Forum Retraite Active
Ce forum s'adresse à tous les retraités et futurs retraités. Les membres de ce forum ont la possibilité de discuter de tous leurs centres d'intérêt que ceux-ci soient les voyages, les loisirs ou l'actualité, entre autres.
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   Groupes d'utilisateursGroupes d'utilisateurs   S'enregistrerS'enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 

Boeuf à la Hongroise

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Retraite Active Index du Forum -> Plat de résistance poissons, viandes, volailles, et gibiers
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  
Auteur Message
Dan le bricoleur



Inscrit le: 29 Mar 2005
Messages: 16
Localisation: A coté de Caen (Calvados) France

MessagePosté le: 29-03-2005 18:50    Sujet du message: Boeuf à la Hongroise Répondre en citant

Pour 6 personnes

Ingrédients :
800 g de boeuf à braiser,
50 g de beurre,
1 c à soupe d'huile,
sel,
poivre,
1 oignon,
1 carotte,
1 c à soupe de paprika,
1/4 litre d'eau,
thym,
laurier,
persil,
1/2 c à café de graines de cumin,
1 gousse d'ail,
100 g de crème fraîche.

Préparation :
Coupez la viande en morceaux. Faites-les dorer dans le mélange beurre-huile, retirez-les et
faites fondre à leur place l'oignon et la carotte émincés remettez la viande, saupoudrez de
paprika, salez, poivrez. Mouillez d'eau, ajoutez le bouquet garni, les graines de cumin et l'ail
pilé.
Couvrez et laissez mijoter 2 h à feu très doux. Si le liquide de cuisson réduit trop ajoutez un
peu d'eau.
En fin de cuisson, liez la sauce à la crème fraîche. Saupoudrez à volonté de ciboulette
hachée.
Accompagnez de choux de Bruxelles, de riz créole, de pâtes ou de pommes de terre vapeur à
volonté.
_________________
Amicalement,
Dan le bricoleur




Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
invité



Inscrit le: 08 Avr 2005
Messages: 81

MessagePosté le: 09-04-2005 17:23    Sujet du message: Répondre en citant

merci à DAN LE BRICOLEUR pour sa recette de boeuf à la hongroise, il y alongtemps que je la cherchais NOVA Very Happy
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
mickael
Site Admin


Inscrit le: 17 Mar 2005
Messages: 893

MessagePosté le: 11-04-2005 06:59    Sujet du message: Répondre en citant

Bonjour nova,
je te souhaite la bienvenue sur le forum Laughing Laughing Laughing
Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
Dan le bricoleur



Inscrit le: 29 Mar 2005
Messages: 16
Localisation: A coté de Caen (Calvados) France

MessagePosté le: 30-04-2005 18:45    Sujet du message: Répondre en citant

nova a écrit:
merci à DAN LE BRICOLEUR pour sa recette de boeuf à la hongroise, il y alongtemps que je la cherchais NOVA Very Happy


Si tu en veux d'autres demande moi, j'en ai une bonne collection...
Laughing
_________________
Amicalement,
Dan le bricoleur




Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
Dan le bricoleur



Inscrit le: 29 Mar 2005
Messages: 16
Localisation: A coté de Caen (Calvados) France

MessagePosté le: 30-04-2005 18:50    Sujet du message: Répondre en citant

nova a écrit:
merci à DAN LE BRICOLEUR pour sa recette de boeuf à la hongroise, il y alongtemps que je la cherchais NOVA Very Happy


Si tu en veux d'autres demande moi, j'en ai une bonne collection...
Laughing
_________________
Amicalement,
Dan le bricoleur




Revenir en haut de page
Voir le profil de l'utilisateur Envoyer un message privé
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Retraite Active Index du Forum -> Plat de résistance poissons, viandes, volailles, et gibiers Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

Les cles du midi retraite Plan retraite


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com