Retraite Active Ce forum s'adresse à tous les retraités et futurs retraités. Les membres de ce forum ont la possibilité de discuter de tous leurs centres d'intérêt que ceux-ci soient les voyages, les loisirs ou l'actualité, entre autres.
Posté le: 11-08-2007 17:29 Sujet du message: FLAN EN FORME DE COEUR
flan en forme de coeur
1/2litre de lait
2pincée de sel
1sachet de sucre vanillé ou 1gousse fendue
4ou5cuil.à soupe de sucre
3oeufs
3cuil.à soupe de farine bombée
un peu de beurre pour le moule
alors voilà pour faire mon flan je prend Allumez le four à thermostat 7/8.Beurrez le moule.Faites chauffer très doucement le lait avec sel et vanille.
2.Pendant ce temps,avec le batteur éléctrique ou le robot,fouettez le sucre et les oeufs entiers jusqu'à ce que vous obteniez un mélange blanchatre.
3.incorporez alors la farine en plusieurs foisPuis,sans cesser de fouettez,ajouter une tasse de lait chaud mais pas brulant.Quand le mélange est bien homogène,sans grugru,allongez-le avec ce qui vous reste du lait,bouillant cette fois.
4.Verser dans le moule.Faite cuire à mi-hauteur du four très chaud (thermostat7/8)pendant 20à25minutes.Laissez le refroidir.A demoulé une fois froid!!
BONNE APPETIT
Dernière édition par hibiscus le 13-08-2007 19:51; édité 1 fois
Inscrit le: 11 Mar 2007 Messages: 105 Localisation: SUD OUEST
Posté le: 12-08-2007 09:01 Sujet du message:
effectivement, quelques informations supplémentaires sur la quantité des ingrédients ne seraient pas superflues. Merci _________________
Nous pensons rarement à ce que nous avons, mais toujours à ce qui nous manque
Inscrit le: 11 Mai 2006 Messages: 6422 Localisation: puy de dome
Posté le: 12-08-2007 15:53 Sujet du message:
j'allais dire la meme chose...
sans les proportions......pas de recette possible
surtout en patisserie............ _________________ Mets a profit le jour present (Horace)
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum