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FLAN EN FORME DE COEUR

 
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hibiscus



Inscrit le: 01 Aoû 2007
Messages: 146
Localisation: bourgogne

MessagePosté le: 11-08-2007 17:29    Sujet du message: FLAN EN FORME DE COEUR Répondre en citant

flan en forme de coeur
1/2litre de lait
2pincée de sel
1sachet de sucre vanillé ou 1gousse fendue
4ou5cuil.à soupe de sucre
3oeufs
3cuil.à soupe de farine bombée
un peu de beurre pour le moule



alors voilà pour faire mon flan je prend Allumez le four à thermostat 7/8.Beurrez le moule.Faites chauffer très doucement le lait avec sel et vanille.
2.Pendant ce temps,avec le batteur éléctrique ou le robot,fouettez le sucre et les oeufs entiers jusqu'à ce que vous obteniez un mélange blanchatre.
3.incorporez alors la farine en plusieurs foisPuis,sans cesser de fouettez,ajouter une tasse de lait chaud mais pas brulant.Quand le mélange est bien homogène,sans grugru,allongez-le avec ce qui vous reste du lait,bouillant cette fois.
4.Verser dans le moule.Faite cuire à mi-hauteur du four très chaud (thermostat7/8)pendant 20à25minutes.Laissez le refroidir.A demoulé une fois froid!!
BONNE APPETIT



Dernière édition par hibiscus le 13-08-2007 19:51; édité 1 fois
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anniec



Inscrit le: 07 Jan 2007
Messages: 2540
Localisation: charente

MessagePosté le: 11-08-2007 17:34    Sujet du message: Répondre en citant

[color=darkred] ça serait bien d'avoir les proportions ,merci à+
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GARRIGUES



Inscrit le: 11 Mar 2007
Messages: 105
Localisation: SUD OUEST

MessagePosté le: 12-08-2007 09:01    Sujet du message: Répondre en citant

effectivement, quelques informations supplémentaires sur la quantité des ingrédients ne seraient pas superflues. Merci Laughing
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Nous pensons rarement à ce que nous avons, mais toujours à ce qui nous manque
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manany



Inscrit le: 11 Mai 2006
Messages: 6422
Localisation: puy de dome

MessagePosté le: 12-08-2007 15:53    Sujet du message: Répondre en citant

j'allais dire la meme chose...
sans les proportions......pas de recette possible
surtout en patisserie............

_________________
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hibiscus



Inscrit le: 01 Aoû 2007
Messages: 146
Localisation: bourgogne

MessagePosté le: 13-08-2007 20:00    Sujet du message: Répondre en citant

D'AVOIR OUBLIer LES INGREDIENTS
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