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janine43



Inscrit le: 04 Avr 2007
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MessagePosté le: 20-10-2007 17:20    Sujet du message: Répondre en citant

ixia a écrit:
le herve est un fromage Belge Annie ,enfin je pense !

Mais ,dit Baryton a Namur on sait vivre ,certainement !

Les Belges qui trempent dans leur café le matin des tartines beurrées avec des crevettes grises ou des sprats ,ils sont très loin de Namur !


Moi c'est Janine, Ixia.....

Sont-ils vraiment de fins gourmets les belges ?


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Baryton



Inscrit le: 17 Oct 2007
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MessagePosté le: 20-10-2007 17:26    Sujet du message: Répondre en citant

Herve est une commune près de Liège, chef-lieu du plateau du même nom. Ce plateau est réputé chez nous pour ses arbres fruitiers (plus de 78 variétés de pommes et de poires), son élevage et ses laiteries.
Ses spécialités sont: les beurres et fromages dont le CARRE DE HERVE particulièrement odorant (certains médisants disent "comme du jus de chaussette" mais ils exagèrent Very Happy ) Il est vrai toutefois qu'il est un remède particulièrement efficace contre les nez bouchés et qu'il agresse les palais délicats. Ca schlingue !!!
On peut le manger frais mais on l'utilise beaucoup en cuisine où il relève certaines sauces.
Les autres spécialités du plateau de Herve sont le sirop de Liège et le cidre. Pommes et poires obligent.
J'ai résumé de mémoire.
Bon appétit et à votre santé ! Razz
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janine43



Inscrit le: 04 Avr 2007
Messages: 2556
Localisation: Valais/Suisse

MessagePosté le: 20-10-2007 17:33    Sujet du message: Répondre en citant

Merci Baryton.... moi j'aime beaucoup les fromages qui puent !


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emeraude50



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MessagePosté le: 20-10-2007 17:35    Sujet du message: Répondre en citant

beurk beurk Mad Mad
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Vieille Louve



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MessagePosté le: 20-10-2007 18:31    Sujet du message: Répondre en citant

j'aimerais bien y goûter, moi, à ce fromage! jle connaissais pas! en attendant que mon pot-au-feu cuise, me suis fait un sandwich au camembert, de supermarché, un pas cher, mais qui puuue! et qui est boooooon! du coup, jmangerai pas de pot-au-feu ce soir! une compote de pommes faite maison, et basta! enfin, c'est pas omme ça que je perdrai les kilos pris avec l'arrêt de la clope!
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alexia



Inscrit le: 07 Oct 2007
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MessagePosté le: 20-10-2007 18:41    Sujet du message: Répondre en citant

avec le camenbert, Louve, faut un bon canon.......
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Vieille Louve



Inscrit le: 22 Sep 2007
Messages: 6779

MessagePosté le: 20-10-2007 18:46    Sujet du message: Répondre en citant

oui, je sais! mais faudrait aller chercher un litre à la cave, faudrait sortir, et dehors il fait un froid e canard et un vent de fou! et puis j'ai déjà mangé la compote de pommes...ça va très bien avec le camembert...c'est une copine normande qui m'avait appris ça, et c'est vrai, rafraîchissant, désaltérant après la claque du fromage...donc, ce sera encore eau pétillante du bassin de V....histoire de me requinquer complètement...
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musika



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MessagePosté le: 20-10-2007 18:53    Sujet du message: Répondre en citant

en coup de vent,
je suis allée à inter-marché..........un gâteau acheté, un gratuit, j en ai pris 8........... Wink

un gros bon hareng fumé aussi...(j adore).....et aussi un reste de talon de jambon pour les petits, et du jambon fumé pour mes grands.....
pomme de terre à l eau..........

pour l instant, je boude, tout ce qui est yaourth, et petit suisse..
je n accepte pas les 15 pour cent de hausse.......

je vais leur faire des crémes ALSA en sachet Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
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Vieille Louve



Inscrit le: 22 Sep 2007
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MessagePosté le: 20-10-2007 18:56    Sujet du message: Répondre en citant

t'as pas de yaourtière, Musika? quand mes enfants était petites, je faisais les yaourts, c'était très bon...et économique!
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musika



Inscrit le: 23 Mar 2005
Messages: 18472

MessagePosté le: 20-10-2007 18:58    Sujet du message: Répondre en citant

Vieille Louve.........je suis une tres mauvaise cuisinière...
moi, je boite Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy rapide, efficace.......et pas trop de vaiselle,
et des gosses en bonne santé Wink
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Vieille Louve



Inscrit le: 22 Sep 2007
Messages: 6779

MessagePosté le: 20-10-2007 19:03    Sujet du message: Répondre en citant

oui oui, jcomprends, jsuis un peu comme ça! et les boîtes de conserves, contrairement à ce que nos parents disaient, c'est pas mal d'un point de vue diététique!mais les yaourts à faire, c'est hyper facile! tu mélange un yaourt acheté avec un litre de lait, tu vides ds les pots, branches la yaourtière le soir, et le lendemain, tu as 8 ou 10 yaourts-maison...ça va? c'est dans tes compétences? Laughing
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musika



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:09    Sujet du message: Répondre en citant

oui.........comme Noel arrive, les gosses vont se cotiser...
promis, j essaie........

car il me faut exactement 6 yaourth par jour que tu multiplies par 7 jours............t imagines....... Shocked Shocked Shocked
il me faut 80 litres de lait par mois Shocked Shocked Very Happy
t imagine..............

parfois, je me dis..........que la vache de mon beau père, elle serait
mieux sur ma pelouse Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
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coccinelle45



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:22    Sujet du message: Répondre en citant

Baryton a écrit:
Herve est une commune près de Liège, chef-lieu du plateau du même nom. Ce plateau est réputé chez nous pour ses arbres fruitiers (plus de 78 variétés de pommes et de poires), son élevage et ses laiteries.
Ses spécialités sont: les beurres et fromages dont le CARRE DE HERVE particulièrement odorant (certains médisants disent "comme du jus de chaussette" mais ils exagèrent Very Happy ) Il est vrai toutefois qu'il est un remède particulièrement efficace contre les nez bouchés et qu'il agresse les palais délicats. Ca schlingue !!!On peut le manger frais mais on l'utilise beaucoup en cuisine où il relève certaines sauces.
Les autres spécialités du plateau de Herve sont le sirop de Liège et le cidre. Pommes et poires obligent.
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Bon appétit et à votre santé ! Razz


J'étais sûre que schlinguer était du pur patois suisse ¨!!
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janine43



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:24    Sujet du message: Répondre en citant

Ca doit aussi être Bruxellois ...


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Vieille Louve



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:27    Sujet du message: Répondre en citant

c'est de l'esperanto, non? Very Happy
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Baryton



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:31    Sujet du message: Répondre en citant

Chouette Laughing
Et aussi en argot français cela signifie - Puer, sentir mauvais... -
A Bruxelles nous disons Stinker !
Comme quoi tous les patois d'origine commune se ressemblent un peu.
Bon appétit Laughing
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coccinelle45



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:33    Sujet du message: Répondre en citant

Hello JANINE , c'est vrai qu'on a pas mal de points communs avec la Belgique , ils disent déjeuner , dîner et souper , comme nous et la fête des mères est aussi le même jour ...
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Baryton



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:40    Sujet du message: Répondre en citant

Et nous disons aussi septante et nonante. Very Happy
Par contre, pour quatre-vingts j'entends dire aussi bien huitante que octante de la part suisses qui participent à des jeux à la télévision française.
Si je vais en Suisse, que devrais-je dire pour ne pas passer pour un béotien? Rolling Eyes
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janine43



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:42    Sujet du message: Répondre en citant

C'est assez rare huitante, je crois que c'est dans une région du canton de Vaud... octante j'ai jamis entendu en Suisse.

Bonne soirée


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ixia



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:44    Sujet du message: Répondre en citant

Coccinelle , cette semaine tu as tellement joué la tornade blanche et communiqué de courage ,que je m'y suis mise moi aussi a astiquer !

Avec quelques complications ,mais pas très graves !
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Baryton



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:46    Sujet du message: Répondre en citant

Musika,
Nous aussi nous aimons le Hareng.
Nous le mangeons fumé ou plus volontiers en MAATJES ou en ROLLMOPS.
Sans frites... !
Ils sont bizarres ces belges ! Shocked
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ixia



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MessagePosté le: 20-10-2007 19:56    Sujet du message: Répondre en citant

Ah! mais oui j'y pense à newport les virées avec les amis ,on passait des après midi a déguster des crevettes ,des poissons séchés avec du vin blanc !sur les terrasses ou dans les bistrots !Selon le temps .

ET les moules ? avec des frites bien sur !

Baryton tu m'as coupé le sommeil !
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Baryton



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MessagePosté le: 20-10-2007 20:02    Sujet du message: Répondre en citant

Des moules AVEC des frites bien entendu. Quoi que des moules parquées ce n'est pas mal non plus !
Je vous chanterais bien une berceuse mais je ne voudrais pas vous provoquer une crise d'urticaire ni une dépression nerveuse. Razz
Je ne veux pas finir comme Assurancetourix, le barde dans Astérix !?!?
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Baryton



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Localisation: Wallonie - Bruxelles

MessagePosté le: 20-10-2007 20:06    Sujet du message: Répondre en citant

Je ne résiste pas, bien que vous la connaissez peut-être !
- Un Suisse qui soliloque c'est............un monologue
- Deux Suisses qui bavardent c'est.....un dialogue
- Trois Suisses qui.................c'est.....un catalogue !!!
Elle est bête, hein !
Il est con Baryton Laughing pardon !
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ixia



Inscrit le: 31 Aoû 2007
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Localisation: Bord de l'estuaire de la Gironde

MessagePosté le: 20-10-2007 20:12    Sujet du message: Répondre en citant

Non, je ne suis pas suissesse ...

JJe ne sais pas raconter les blagues belges ! Rolling Eyes
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Annick



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MessagePosté le: 20-10-2007 20:16    Sujet du message: Répondre en citant

Baryton a écrit:
Je ne résiste pas, bien que vous la connaissez peut-être !
- Un Suisse qui soliloque c'est............un monologue
- Deux Suisses qui bavardent c'est.....un dialogue
- Trois Suisses qui.................c'est.....un catalogue !!!
Elle est bête, hein !
Il est con Baryton Laughing pardon !


Oui Baryton, elle est bête mais j'ai bien ri ! Razz Razz
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" Le bonheur ne court pas le monde; il faut vivre où l'on est heureux "
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Baryton



Inscrit le: 17 Oct 2007
Messages: 3629
Localisation: Wallonie - Bruxelles

MessagePosté le: 20-10-2007 20:16    Sujet du message: Répondre en citant

Mais comment ais-je pu me tromper ?
J'avais encore en tête les messages échangés avec coccinelle et janine au sujet de l'emploi de septante, huitante et nonante.
Vous me pardonnez ? Embarassed
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Baryton



Inscrit le: 17 Oct 2007
Messages: 3629
Localisation: Wallonie - Bruxelles

MessagePosté le: 20-10-2007 20:18    Sujet du message: Répondre en citant

Ce message s'adressait à ixia, mais l'échange de ceux-ci est tellement rapide !
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coccinelle45



Inscrit le: 03 Fév 2007
Messages: 2761
Localisation: vaud SUISSE

MessagePosté le: 20-10-2007 21:27    Sujet du message: Répondre en citant

Chez moi on dit septante , huitante et nonante pour 70 ,80 et 90 c'est bien plus simple qu'en france Wink c'est vous qui vous compliquez la vie ... Very Happy
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badol



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Messages: 7090
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MessagePosté le: 21-10-2007 09:41    Sujet du message: Répondre en citant

Eh oui :quatre-vingt-dix ! pourquoi, Shocked
Qui peut m'expliquer, et sur qu'elle base ortographique ?! Smile

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Le bonheur est dans le pré.
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Zuti
Invité





MessagePosté le: 21-10-2007 09:45    Sujet du message: Répondre en citant

Coucou Cocci....

Ils ne se compliquent pas la vie... Il paraît que les Français ne savaient pas compter que jusqu'à 60...

Pour leur favoriser la suite, on leur trouvait l'image que septante était soixante plus dix, c'est à dire soixante-dix, que huitante était quatre fois vingt c'est-à-dire quatre-vingt... et nonante : quatre fois vingt plus dix... soit quatre-vingt dix...

Ce qu'il y a de bien c'est qu'en Suisse on a su immédiatement compter sans cette figuration........

C'est pas des conneries, c'est ce que j'ai appris sur cette façon de faire...

Et octante, jamais entendu parler de ça à part des Français qui pensent qu'après septante il y a octante... Wink
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manany



Inscrit le: 11 Mai 2006
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MessagePosté le: 21-10-2007 10:12    Sujet du message: Répondre en citant

Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy


a midi s'est rosbif et ratatouille
et comme dessert un bon feuilleter
aux pommes.............
mais avent tout un bon apperitif........

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Mets a profit le jour present (Horace)
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janine43



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MessagePosté le: 21-10-2007 11:39    Sujet du message: Répondre en citant

Personnellement j'ai eu mon éducation à Genève.

On dit quatre-vingt, nonante....

Le huitant ce doit être dans le canton de vaud seulement...ou bien ?
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musika



Inscrit le: 23 Mar 2005
Messages: 18472

MessagePosté le: 21-10-2007 19:41    Sujet du message: Répondre en citant

on m'a invité Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy ce midi...

ce soir, Confused Shocked Shocked vieilles frites d hier soir, bout de jambon fumé qu'ils ont bien
voulu me laisser Very Happy Very Happy
c'est chou les grandes familles Wink
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Baryton



Inscrit le: 17 Oct 2007
Messages: 3629
Localisation: Wallonie - Bruxelles

MessagePosté le: 21-10-2007 19:51    Sujet du message: Répondre en citant

musika,
Il me reste encore du clapant(1) boudin noir et de la sirôp(2) à se faire pêter la sous-ventrière Exclamation
Restons simples. J'habite pas loin !!!!!

(1) clapant - fameux, superbe
(2) sirop
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Vieille Louve



Inscrit le: 22 Sep 2007
Messages: 6779

MessagePosté le: 21-10-2007 20:03    Sujet du message: Répondre en citant

chez moi, il reste du boudin aux pommes! passe, si tu veux... Smile
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Baryton



Inscrit le: 17 Oct 2007
Messages: 3629
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MessagePosté le: 21-10-2007 20:05    Sujet du message: Répondre en citant

Slurp !!!
J'amène le cidre.
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manany



Inscrit le: 11 Mai 2006
Messages: 6422
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MessagePosté le: 21-10-2007 20:20    Sujet du message: Répondre en citant

musika il me reste du rosbif tres tendre.........
et du feuilleter aux pommes

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alexia



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MessagePosté le: 22-10-2007 10:21    Sujet du message: Répondre en citant

Pour nous, aujourd'hui, ce sera poulet rôti et gratin d'endives en béchamel..
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ixia



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MessagePosté le: 22-10-2007 11:57    Sujet du message: Répondre en citant

Alexia perdue ,égarée du forum ? Passez par ici !
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alexia



Inscrit le: 07 Oct 2007
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MessagePosté le: 22-10-2007 18:19    Sujet du message: Répondre en citant

euhhh ????
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musika



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MessagePosté le: 22-10-2007 19:06    Sujet du message: Répondre en citant

RIEN.........y a rien........
Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
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ixia



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MessagePosté le: 22-10-2007 19:06    Sujet du message: Répondre en citant

Alexia tu n'es pas gourmande peut ètre ?

Mais je te rassure ce n'est pas un reproche ,je pense à ta tajine bien pimentée ,je suis persuadée que tu es un véritable cordon bleu et qu'ici sur ce topic on peut te retrouver !
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alexia



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MessagePosté le: 22-10-2007 19:45    Sujet du message: Répondre en citant

Oui, oui, Ixia, mais j'ai des problèmes de ligne !!! Je cuisine aussi les produits de la chasse de mon mari : chamois ou sanglier en daube, longuement mariné.... avec du vin rouge..... mais... tu n'es pas en reste avec tes repas entre filles.....
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ixia



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MessagePosté le: 22-10-2007 19:59    Sujet du message: Répondre en citant

Tu vas devoir prendre un rencard chez un obèsologue c'est malin !

d'autant plus que ton mari chasse des animaux qui ne lui ont rien fait .

Tu veux me faire pleurer ? Chasser avec un appareil photo c'est tellement plus sympa !
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ixia



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MessagePosté le: 22-10-2007 20:02    Sujet du message: Répondre en citant

J'avais pas vu ...mes copines et moi sommes végétariennes justement parce que nous aimons les animaux ,nous aussi ! Very Happy Very Happy Very Happy
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musika



Inscrit le: 23 Mar 2005
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MessagePosté le: 23-10-2007 06:22    Sujet du message: Répondre en citant

ce soir 18 h 30 rendez vous au stade.........
pour un petit footing d'une heure........

j attends les inscriptions.............

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romane



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MessagePosté le: 23-10-2007 11:05    Sujet du message: Répondre en citant

J'irais bien au stade.......Mai depuis ma bourgogne!!!!

Alors j'irai près de chez moi, il y a de très belles sablières, et un petit lac...Pour marcher ou courrir c'est l'idéal....

sinon je t'invite Musika , si tu aimes!!!!

à midi

Choux farci ( farce légère, poulet légumes et un peu de jambon )

Riz aromatisé au citron

Marmelade de pommes maison
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Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve une réalité.
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Zuti
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MessagePosté le: 23-10-2007 11:51    Sujet du message: Répondre en citant

rien.......... Sad Sad
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romane



Inscrit le: 15 Sep 2007
Messages: 543
Localisation: DIJON

MessagePosté le: 23-10-2007 11:52    Sujet du message: Répondre en citant

Tu fais le régime ZUTTI Wink
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