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Posté le: 29-02-2008 23:03 Sujet du message: Gâteau à l'orange
C'est tellement simple que ma petite-fille l'a fait toute seule, sauf la cuisson évidemment -
150 g de beurre
150 g de sucre
150 g de farine
1 cuil. à soupe d'huile
2 œufs
10 g de levure alsacienne
1 orange non traitée
facultatif : 4 cl de Grand Marnier avec le jus d'orange
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* bien mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
* peler l'orange très finement et hacher le zeste ou râper tout simplement la peau de l'orange que vous aurez bien laver puis presser le jus de l'orange,
* ajouter au mélange, le zeste, le jus de l'orange, puis les œufs un à un,
* mélanger la farine et la levure à la préparation et la cuil. d'huile
* beurrer et chemiser un moule, y verser la préparation,
* cuire 35 mn environ (th 4)
çà, çà me va très bien, comme recette! simple et sûrement délicieux! chez moi, on n'est pas très amateur de gâteaux, sauf genre brioche, quatre quarts...donc, merci!
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