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Inscrit le: 19 Mai 2010 Messages: 1501 Localisation: France/England
Posté le: 10-09-2010 16:16 Sujet du message: MUFFINS salés au PARMESAN
Muffins salés au parmesan
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Ingrédients :
*115 g de farine
*2 cuillères à café de levure chimique
*50 g de parmesan
*1 pincée de sel
*1 oeuf
*125 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté
*1 cuillère à soupe d'huile
*1/2 cuillère à café de thym
Préparation :
*Préchauffez le four à 180C (th.6)
*Dans un saladier, tamisez la farine, la levure, le parmesan et le sel.
*Dans un autre récipient, battez l' oeuf avec le fromage blanc, l'huile et le thym.
*Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
*Enfournez 25 minutes
*Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
*Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule avant de démouler.
Avec la recette des muffins salés, on peut obtenir 6 muffins.
On n'est pas obligé de tout manger d'un coup car ça se congèle très bien. _________________
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