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Posté le: 28-07-2014 09:53 Sujet du message: Qui l'eût cru ?????
Bonjour
je viens de découvrir un fait que je n'aurais jamais imaginé. L'Inde exporte de la viande bovine. Vu sur Orange :
Le Premier ministre Narendra Modi a eu beau fustiger avant d'être élu la "révolution rose" qui a propulsé l'Inde au rang de deuxième exportateur mondial de viande bovine, les industriels indiens prévoient de renforcer leur position grâce au gros appétit de leurs clients.
"La demande en viande indienne progresse à l'étranger et il nous faut encore améliorer le positionnement de notre produit en insistant sur la qualité", déclare à l'AFP le directeur général d'un grand exportateur indien, ALM Industries, Mujeeb Malik.
A Ghazipur, en lointaine banlieue de la capitale New Delhi, un imposant portail de fer marque l'entrée des nouveaux abattoirs de la capitale, bâtiment blanc moderne sous haute surveillance auquel n'accèdent que les employés et les camions frigorifiques.
La nouvelle installation a pris le relais en 2009 du vieil abattoir installé dans le centre de la capitale et est gérée par le premier exportateur indien de viande bovine, Allana.
"Il y a toujours beaucoup de travail, mon emploi est très mécanisé et n'est pas compliqué", dit MD Sanwaj, 30 ans, qui sort de ses huit heures de découpe, chaussé de grande bottes maculées. L'employé se dit "méfiant" vis-à-vis de Modi mais "peu inquiet" pour son emploi.
En dépit de sa population hindoue largement végétarienne et de sa faible consommation de boeuf, l'Inde a percé sur les marchés internationaux grâce aux ventes de buffle proposé à des tarifs très compétitifs.
Ses exportations ont triplé depuis 2008 et l'Inde est désormais le deuxième exportateur mondial de boeuf - grâce à son buffle d'eau - avec une part de marché de 20%, derrière le Brésil, selon les services américains de l'agriculture (USDA).
Le précédent gouvernement, sous l'égide du parti du Congrès, a encouragé à partir de 2007 l'exploitation des carcasses de buffles laitiers et a soutenu la modernisation des abattoirs.
Mais au pays de la vache sacrée, les exportateurs ont vu leur horizon se troubler lorsque le nationaliste hindou Modi a dénoncé lors de sa campagne électorale la "révolution rose" de la viande indienne, en analogie avec la "révolution verte" de l'agriculture indienne.
Il a même accusé le précédent exécutif d'avoir "un agenda secret (..) pour les exportations de bœuf".
"L'industrie de la viande contribue à l'économie indienne par l'impôt et l'afflux de devises étrangères. Le gouvernement doit nous soutenir et ne pas prêter d'attention aux commentaires partisans et orientés", réagit le patron d'ALM Industries. _________________ Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)
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