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Posté le: 20-08-2011 15:37 Sujet du message: salade de tomates originale
Bonjour
Mon épouse est tombée sur une recette très surprenante. Nous l'avons essayée, un pur délice. Aussi, je vous la livre.
Pour 4 personnes
- 7 ou 8 tomates de tailles et de couleurs variées.
- 4 cuillerées à soupe de sirop de menthe
- un fromage de chèvre frais (environ200 grammes)
- 7 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un demi citron jaune
- 4 brins de menthe
- mélange de baies, sel, poivre du moulin
Rincez les tomates, coupez les en rondelles, réservez.
Dans un petit bol, mélangez l'huile, le sirop de menthe et le jus de citron, puis ajoutez les feuilles de menthe ciselées. Salez et poivrez.
Déposez les rondelles de tomate dans chaque assitte, assaisonnez avec l'huile parfumée, et émiettez le fromage dessus. Ajoutez quelques baies, et servez bien frais.
C'est facile à faire, très rafraîchissant. Et de plus plaisant à l'oeil...
_________________ Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)
Bonjour
Tu pourras nous donner ton opinion, alors
Bon appétit _________________ Ne craignez jamais de vous faire des ennemis ; si vous n'en avez pas, c'est que vous n'avez rien fait.
(Clemenceau)
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