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Inscrit le: 13 Jan 2007 Messages: 7 Localisation: Six-Fours VAR
Posté le: 16-01-2007 19:40 Sujet du message: L'anchoiade des pitchounets
Vous connaissez sûrement la vraie anchoiade de chez moi ?
Mais l'anchoiade des pichounets ?
C'est un peu la même chose mais on utilise les sardines à la place des anchois. (car les enfants n'aiment pas les anchois)
Vous prenez des sardines à l'huile en boîte. Vous les faites égoutter pour les débarasser de l'huile végétale.
Vous éplucher quelques gousses d'ail (le nombre varie suivant la quantité de sardines et le goût de chacun)
vous pressez le jus d'un citron (ou 1/2 suivant quantité la de sardines)
Vous mixez le tout en ajoutant un filet d'huile d'olive.
Evidez quelques citrons . Les remplir de cette farce.
C'est délicieux, frais et pas cher.
Vous pouvez également tartiner des tranches de pain grillé. _________________ marlyne83
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